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年度巨献:馄饨的10种经典包法&【肉三鲜馄饨】调馅法

(2012-12-28 05:11:56)
标签:

馄饨

10种馄饨包法

肉三鲜

韭菜

虾仁

分类: 主食餐桌

年度巨献:馄饨的10种经典包法&【肉三鲜馄饨】调馅法

年度巨献:馄饨的10种经典包法&【肉三鲜馄饨】调馅法

          年度巨献:馄饨的10种经典包法&【肉三鲜馄饨】调馅法

年度巨献:馄饨的10种经典包法&【肉三鲜馄饨】调馅法

 

         【我生活里那些小事】

 

   我从小就喜欢吃馄饨,俺娘那馄饨做的叫一个香,每次让我吃到连汤都不剩。

   每次一吃馄饨就能想到一件事情,就能让我想到我曾经是一个多让人讨厌的小孩儿。

   这个和馄饨的故事大约发生在我6岁或者7岁的时候,有一次我妈妈带我去她的朋友家里玩,妈妈的朋友知道我喜欢吃馄饨所以就特意的包了馄饨给我吃。

   晚上吃饭的时候,妈妈的朋友一脸热情的问我:“好吃吗?”我非常诚实的说了句:“没我妈包的好吃。”

现在想来那个阿姨一定非常失落,当时阿姨还继续问:“你妈妈是怎么做的啊?”我又非常诚实的说:“我妈调汤会放紫菜,还会在汤里放些醋。”说完那个阿姨就赶紧按照我的说法放了紫菜加了醋。就记得我妈一个劲的在一旁打圆场,一脸尴尬和无奈。

   后来,重新调好的馄饨端上来,我吃了一口。阿姨一脸期待的看着我:“怎么样?这回好吃了吧。”

   我非常无情的说了句:“没办法啊,主要是馅没有我妈调的好吃。”

   不得不说,我的诚实太让人讨厌了。

   之所以对这个事情一直印象深刻是因为回家被我妈教育了。

    我妈头一次告诉我,做人要知道感恩,也知道说话要考虑别人的感受。

    后来,又到那个阿姨家吃饭,那个阿姨又问我:“今天的好不好吃,是不是还是没有你妈妈做的好吃?”

   这回我聪明了,我看了看我妈,问了句:“妈,我应该说好吃,对不对?”年度巨献:馄饨的10种经典包法&【肉三鲜馄饨】调馅法

 

            年度巨献:馄饨的10种经典包法&【肉三鲜馄饨】调馅法

 

    说说今天的馄饨。

  在我很小很小的时候,小到还没有记忆的时候,我就吃过馄饨了。年度巨献:馄饨的10种经典包法&【肉三鲜馄饨】调馅法

  在我记事开始,我的奶奶,小姨,还有妈妈的朋友们就和我说过同一件事情,在我刚刚开始能够吃馄饨饺子的时候,我妈妈就给我包小饺子和小馄饨,是那种非常迷你的,可以让小小的我一口吃一个,可想而知一定非常小,做起来一定非常不容易,浓浓的母爱就都在那些小饺子小馄饨里了~~~~

 

            年度巨献:馄饨的10种经典包法&【肉三鲜馄饨】调馅法

 

     我小时候妈妈最经常包的饺馄饨就是肉三鲜,真的是鲜啊,所以一直到现在我都觉得馄饨一定要吃肉三鲜。

    今天这个调馅的方法同样适合包饺子啊。没吃过的童鞋试试看,真得很美味。

    同时今天也算是年度巨献了,贡献出10种馄饨的包法,每种都不同,其实总结个多种方法主要是为了好玩,试过之后,我发现我最喜欢的方法是莲花馄饨,元宝馄饨,还有港式云吞的包法,这些方法有一个最重要的特点就是包法简单能够包进的肉馅多,所以推荐这三种方法。

    至于其它的方法推荐给那些和我一样对各种馄饨包法感兴趣的朋友。

 

           年度巨献:馄饨的10种经典包法&【肉三鲜馄饨】调馅法

 

    今天一篇文章是分三次拍的,所以拍步骤图的时候包的是香菜虾仁鲜肉馅的馄饨。做好的馄饨也是拍了两套,那组老式搪瓷盆的是拍煮馄饨步骤图那天拍的,随便拍了两张但是怎么看都比今天那组粗瓷碗的看着顺眼,反正就是各种喜欢。

   看着贼朴实。年度巨献:馄饨的10种经典包法&【肉三鲜馄饨】调馅法

 

           年度巨献:馄饨的10种经典包法&【肉三鲜馄饨】调馅法

 

           年度巨献:馄饨的10种经典包法&【肉三鲜馄饨】调馅法

 

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