炖牛肉,家家都会做.我家的餐桌上，除了北方菜里鼎鼎有名的土豆炖牛肉之外,另有一道很不一般的私房菜哦！色泽金黄，奶香浓郁，汤汁醇厚，单单想起来就令人食指大动的
黄金奶香炖牛肉
口味 酸甜微咸，浓浓奶香，大块软嫩牛肉配上番茄洋葱和胡萝卜，超美味超营养的盖饭哦！
如何才能汤汁浓稠又奶香浓郁?
秘密武器来啦——加入自制奶油酱 （点击查看做法）

原料：
牛肉 1斤半
白洋葱 1个
西红柿 2个
胡萝卜 适量
盐 1.5茶匙
白醋
糖 2大匙
干红
自制奶油酱

做法：
（1）牛肉用清水泡出血水，切块；洋葱切块（图1）
（2）热油锅，爆香洋葱，炒到洋葱变软（图2）
（3）下入牛肉，翻炒至表面变色 （图3）
（4）加入白醋，翻炒均匀（图4）
（5）加入盐和干红（图5），翻炒均匀后加盖焖煮至牛肉基本熟
（6）加入胡萝卜和切成大块的西红柿，撒入糖（图6）
（7）把奶油酱（冷冻）加入锅中，不停搅动至混合均匀（图7）
（8）继续搅动，小火慢炖约15min 至汤汁浓稠，颜色变为金黄（图8）
（9）舀一大勺，浇到米饭上，趁热享用吧（图9）







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