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apple爱自己周末美味简单鲜美鸡蛋冬笋盐美食 |
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Apple的感性时间:
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家里打劫来的土鸭蛋哈~~
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学习就是在不断的摸索中前进
做法:
用到了:a:新鲜冬笋、大葱、鸭蛋(鸡蛋鸭蛋随你)b:盐
1、冬笋买回来去壳,剥出笋肉,放清水中煮一下,差不多到5、6分熟,捞出。
2、焯好的冬笋,切丝。
3、大葱,切小颗粒。
4、蛋打匀,放一点点盐拌匀。
5、锅中放适量油,放一半葱花下去爆香一下。
6、放笋丝,略加拌炒。
7、放鸡蛋液,稍稍成型后,翻炒几下,加入剩下的葱花,再撒少许盐,炒匀即可。
Apple提醒:
1、冬笋,你可以多几个回来,一起焯好放着,不用做一次菜,焯一次的。
2、可以在鸡蛋液里加少许生抽,这样炒出来的鸡蛋会更有味儿,就是颜色上可能不好看些。
3、先将一部分葱花爆香,这样炒出来的鸡蛋,葱香味会更浓郁一些的。
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最简单的就是最美味的:(点击文字链接即可看具体做法了~~~)
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