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apple爱自己宁波坚持家常菜简单美味香卤素鸡美食 |
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Apple的感性时间:
边吃边想家啊~
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学习就是在不断的摸索中前进
做法:
一、材料
用到了:a:圆素鸡、葱、小米椒、八角 b:生抽、老抽、白糖、料酒
二、步骤
1、素鸡洗净沥水,切薄片。
2、葱切葱花,小米椒切小段。
3、4、锅里放油,稍稍多一点,放入中火将素鸡用大火煎至两面金黄色,表面要起泡泡为止。
5、6、倒出多余的油,留少许底油,放入所有素鸡大火翻炒,加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水,盖上锅盖大火煮开后转小火煮,大约10分钟,素鸡体积膨胀,入味,最后用大火收汁,拌炒均匀。
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