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15个范例-把家常菜做出别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉

(2009-10-28 09:43:47)
标签:

apple爱自己

火车

泡面

家常菜

猪肉

蒜苗

美食

分类: apple-do-some-cooking

15个范例-把家常菜做出别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉

 

Apple的感性时间:

 

    今天有一大事件?

    NBA开打了!凯尔特人—-骑士,大鲨鱼啊大鲨鱼15个范例-把家常菜做出别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉,一大早在舅舅看了一小会儿CCTV5~~

 

    十一长假后是偶第一次坐火车回宁波,也是偶第一次一个人坐火车,紧张的咧。很少坐火车,昨天是坐的火车,没记错的话是人生到现在第6次坐火车。

    两次坐下来,听的看的,我终于确定一事实:宁波—-西安这趟火车不晚点是不正常嘀。

    十一长假那次,晚点3个小时,我当时就有中奖的感觉,心里想着下车我就去买彩票去,还挨了老爸一顿骂,说我自己找罪受。

    昨天,继续晚点2小时,老爸居然问我,上次都那样了,你还坐,你是不是坐火车上瘾了啊~

    昨晚睡在舅舅家嘀,晚饭让他们先吃,我到宁波都7点了,饿死我了。

    他们给我留了菜,夹起一块兴宁桥烤鸡(宁波人都知道哈~15个范例-把家常菜做出别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉)就往嘴里塞,塞完再去洗的手。

    老爸,我容易嘛,挨着饿,就为了省50块人民币啊~~~

 

    还真有点上瘾了,虽然郁闷了一点,但是在火车车厢里挺有意思的,看着形形色色的人。

    在偶还莫有坐过火车之前,我就有一宏伟嘀目标:偶一定要在火车上吃一次杯面,老有感觉了。

    记得我第一次坐火车,跟W,从宁波到杭州的城际列车,我们特地前一天晚上去超市买了杯面,但是路程太近,早饭吃的太饱,没好意思吃,居然带着俩杯面逛街,雷死人了。15个范例-把家常菜做出别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉         

    这个愿望到目前为止还没有实现呀。

    前几天还跟W说起,找个时间咱的赶紧实现目标,还要带上一包瓜子,外加一副扑克~~15个范例-把家常菜做出别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉15个范例-把家常菜做出别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉15个范例-把家常菜做出别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉

    昨天临睡前又跟小表妹说了偶嘀杯面愿望,人家给了我四个字:脑子进水!

    ……

 

      ------------- 红椒蒜苗炒煎猪肉

    家常菜,我挺喜欢吃蒜苗的。

    不过咱今天不走寻常路哈,主要是在这个肉上,放了韩国辣酱及少许泰式甜辣酱,肉采用煎的方式,所以特别香~~

 

15个范例-把家常菜做出别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉

 

15个范例-把家常菜做出别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉

 

15个范例-把家常菜做出别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                              红椒蒜苗炒煎猪肉

 

15个范例-把家常菜做出别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉

 

做法:

一、材料

15个范例-把家常菜做出别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉

用到了:a:猪肉(带点肥肉)、蒜苗、干红辣椒

        b:老抽、泰式甜辣酱、韩国辣椒酱、白胡椒粉、白芝麻、盐

 

二、步骤

15个范例-把家常菜做出别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉

 

1、  蒜苗折成段,洗净。

2、  干红辣椒切丝。

3、  4、腌肉:放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱,撒少许胡椒粉,拌匀,腌制10分钟左右。

5、6、锅中放清水,少许盐及油,蒜苗入锅焯,烧开后捞出冲凉水,待用。

7、锅中放少许油,腌好的肉如果煎,表面稍稍有点焦焦的。

8、放蒜苗,1匙辣椒酱,拌炒。

9、放入干辣椒丝拌炒,出锅前撒上少许白芝麻即可。

 

Apple提醒~

1、因为是煎,所以猪肉最好带一点肥肉。

2、泰式甜辣酱是甜的,有大蒜粒,所以量不要太多,否则肉成甜肉了,酱油也少许即可。

3、蒜苗如嫌麻烦,不焯直接炒也可,但是需要将先煎好的肉盛出,待蒜苗断生后再放入肉,否则肉会老嘀。

 

15个范例-把家常菜做出别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉

 

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15个范例-把家常菜做出别样的味道:(点击文字链接即可看具体做法了~)

 

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