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20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

(2009-09-25 10:41:19)
标签:

apple爱自己

家常菜

精致

生病

中秋节

珍珠肉丸

美味

分类: apple-do-some-cooking

20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

 

Apple的感性时间:

   

    菜的精致,其实很多时候不需要繁杂的制作过程,只需要一点点的改变又或是加之一点点,就立马从家常菜升级成精致家常菜了,对吧?

         

    昨晚Z说看我可怜巴巴的一个人,来看看我小命还在否,前来问候,与以往拎着苹果不同,这次居然拎着一大盒月饼,说看我家可怜到连丁点干粮都没有,外加她家的月饼已经成患了,让我帮忙解决一点。哎,有个当官的老爸还真是不愁饿死啊~~~(吃撑着倒是有可能嘀~~20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

    昨晚,我是坐也不是,躺也不是,坐着嫌累,躺着更难受,一个晚上纸巾去了半盒,在QQ上跟人抱怨了一句:这日子没法过了!20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

    那位“高人”居然回了我一句:离婚!这日子没法过了!20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子接着就是:谁怕谁,who怕who!

    差点真小命不保了,又要负责咳嗽,又要负责笑的!20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

 

    跟一持续咳嗽嘀人开这种国际玩笑,这位同志,小心我告你蓄意谋杀啊!20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

    一直以来,生个小病在我看来,除了自己难受一点,头昏脑胀一点,其他倒还真是没什么坏处~~(说出这句话自己先汗一把20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子~~~

 

 

    继续说菜~~

    进入倒计时了哈,本来打算前段时间就回家的,最后拖拖拖,还是到国庆中秋了,我这个不孝子孙啊!!!

    过节嘛免不了大吃大喝,新手怎么了,咱也要来露一手嘀!

 

    --------- 珍珠肉丸子

     还是那句话:简单,美味~~很多同志都做过这道菜吧~

     不过呢~偶这次用小葱圈跟枸杞小小做个装饰是不是更漂亮了呢20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子,插上牙签让大家吃起来方便一点~~

 

狂拍了11张PP,10张都用上了哈~~

20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

 

好吃,好看~~

20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

 

别不舍得吃哈~

20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

 

加了点鸡汤进去,更加鲜美~~

20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

 

20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

 

阳光下来两张~~

20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

 

闪闪发光~~

20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                               珍珠肉丸子

 

20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

 

做法:

一、材料

20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

用到了:a:猪肉、鲜藕、鸡蛋

         b:姜、白胡椒粉、料酒、盐、汤、鸡汤(有最好)、生粉、麻油、

         做装饰用的香菜 、枸杞、葱

         c:糯米

准备工作:糯米提前3小时用清水泡着,用的时候沥干水即可。

 

二、步骤

20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

1、2、藕去皮切小碎粒,肉剁成肉糜,姜切成姜末。

3、肉、藕、姜放一块儿,加少许蛋清,料酒、白胡椒粉、盐、糖,还可加少许鸡汤,朝同一方向搅拌5分钟左右,肉馅上劲即可。

4、 5、手心沾点水,取适量肉馅,搓成肉丸,在糯米上滚一圈,均匀沾上糯米粒,放盘

6、肉丸大火蒸20分钟即可。

 

Apple提醒~~

1、为了避免丸子太干,最后要上桌吃的时候,可以用鸡汤加些生粉勾一薄芡,加些麻油,淋在肉丸上。

2、建议肉最好自己剁,用料理机打出来的口感没自己剁的好吃!

3、用葱跟枸杞小小做个装饰,插上牙签吃起来方便一点~~

 

20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

 

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20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:(点击文字链接即可看具体做法了~)

 

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更多美食,请到apple家继续转转哈(点击下面图片即可)

 

20道保证让人眼前一亮的走精致路线的宴客菜:珍珠丸子

 

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