家里没有高筋面粉，老公买的“山东一号”我是不敢再用了，但是烘焙的心情总是蠢蠢欲动，连续做了两款马芬，任然不过瘾。

喜欢巧克力的味道，家里有现成的香蕉。当香蕉遭遇巧克力，竟有如此不可言喻的美妙，香蕉的软绵，可可的甘美真是抵挡不住的诱惑，简直就是绝配。

马芬的制作简单又快捷特别适合初次上手的烘焙爱好者，而且容易让人有成就感。

材料：低筋面粉100克  鸡蛋30克  细砂糖80克  植物油50克  牛奶65克  熟透的中型香蕉一个 泡打粉1小匙   小苏打1/4小匙   可可粉15克

做法：

1、香蕉去皮，放进保鲜袋里压成泥备用。

2、鸡蛋打散加入植物油、牛奶、细砂糖搅拌均匀。

3、再加入压好的香蕉泥搅拌均匀。

4、将混合的粉类过筛加入，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要过分打圈搅拌，使粉类湿润即可，此时面糊略显粗糙即可停止翻拌。

5、装入纸膜8分满，放入已经预热的烤箱170度、中层、上下火烘烤25-30分钟。