上次给妈妈做的圣女果干马芬，得到一致好评，呵呵只讲口味哈，如果品相再好看点就完美了。月儿提醒我，可能是面糊有点稀所以发不起来。这次我在方子上面略作了改动，改动不是很大，加大了面粉的含量，减少了圣女果干的含量，我就不信，难道还会是平顶。结果还是差强人意，发的不高，而且还有几个还是平顶，郁闷死了，难道是火候的问题？有明白的看看我的做法那里出了问题？

材料：全蛋2个 细砂糖100克 色拉油120克 牛奶70克 原味酸奶160克 低筋面粉240克 泡打粉2小匙  小苏打粉 1/4小匙  圣女果干80克（提前切碎备用）

做法：

1、全蛋加细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。

2、再加入植物油搅拌均匀。

3、分别加入酸奶和牛奶，继续搅拌均匀。

4、再加入混合过筛的面粉、泡打粉、小苏打粉，改用橡皮刮刀轻轻翻拌面糊，不要打圈，此时面糊略显粗糙即可停止翻拌。

5、加入圣女果干，用橡皮刮刀轻轻拌匀。

6、用汤匙将面糊舀入纸膜内8分满。

7、烤箱185度预热后，中层上下火，烘烤25-30分钟左右。