周末接回贝儿聊完学校话题后

总会回到吃的话题上

贝儿说：妈妈 好想吃茴香饺子

你知道吗茴香的花语是“才色兼备”

我也要才色兼备

小哥说：那就要多吃一点啦

贝儿：爸爸 你什么意思？

 言归正传

茴香独特浓郁的香料味并不是人见人爱

我周围很多人不喜欢她

但是贝儿却是意想不到的爱她
在我切洗好的茴香时

贝儿说：真好闻 闻着味都能流口水

不得不说茴香的味道对喜欢她的人来说真的很诱人

茴香喜油喜肉

鲜肉茴香水饺是非常家常美味又经典的水饺

且经久不衰果不负其“才色兼备”的花语 

 

 

 
 
材料

猪绞肉  茴香 葱姜末 糖 料酒 蚝油 生抽 水八角花椒油麻油盐

做法

1、茴香择洗干净控干水份备用

2、锅中倒油加热放入八角和花椒炸出香味后检出花椒八角油晾凉备用
3、肉馅放入容器中加入葱姜末

4、放适量糖 蚝油 料酒 生抽 盐搅拌

5、边搅拌肉馅边添加适量水顺一个方向搅拌至肉馅黏稠

6、将控干水份的茴香切碎倒入适量油拌匀后添加盐再拌匀

7、肉馅中倒入花椒大料油拌匀倒入茴香 麻油顺一个方向拌匀即可包了

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