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分类: 梦幻小厨房の轻食 |


桂杞蜜糖蒸萝卜
材料:
主料:白萝卜1根
配料:枸杞适量
调料:蜂蜜1大勺、糖桂花2茶匙
准备:
白萝卜取中间粗细均匀的一段,去皮,切1.5厘米的厚片,枸杞用清水浸泡;
做法:
1.用模子将白萝卜片压成花朵形状;
2.再用挖球器将萝卜片中间挖一个洞,不要挖穿;
3.在中间的洞中加入少许蜂蜜;
4.再分别加入少许糖桂花,将凹陷填平;
5.最后每一个萝卜花上放一粒泡软枸杞;
6.将萝卜放入蒸锅,上气后大火蒸10分钟即可。
心得分享:
1.萝卜片可以随自己喜欢切成任意形状,不影响口味;
2.中间的洞不需要太深,不要将萝卜挖透;
3.蜂蜜和糖桂花为了调味,可根据个人口味调整用量;
4.蒸得越久,萝卜口感越软,可根据个人喜好调整时间。
****************************30款养生的健康素菜****************************
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