小时候，最讨厌的季节就是夏天了，因为北方湿度小，每到夏天，天气都及其干燥，每天遭遇阳光的暴晒，皮肤很快就变黑了…不过，这一点暂且可以忽略，因为那时候小丫头一个，也不知道啥叫丑俊 最最让俺痛苦滴是，每到夏季，俺就会经常莫名其妙滴流鼻血，而且每次，都是血流不止…

    就因为这个毛病，俺老妈还专门带俺去医院看过，可那医生又是切脉、又是问诊，到底也没说出个究竟来，最后还安慰俺老妈说：只要孩子不觉得难受就没事儿的，可能青春发育期，血气过旺…于是乎，就这么不了了之了，好在俺滴身子骨硬，虽然每次流鼻血都惊天动地，一直腋木有啥大影响

    后来俺越走越南了，空气越来越湿润，这个毛病自然而然就好了。现在，即使到了夏天，也几乎不会再流鼻血了。其实，导致流鼻血的最主要原因就是空气干燥、喝水少。提醒各位同学，天气热的时候，应该多选择凉血、滋阴、清热的食物，这样才能有效避免由于干燥、血热而引起的流鼻血。

    小孩子一旦有个小灾小病的，做家长的肯定会着急上火 如果哪家的小朋友或者大朋友也像俺小时候一样，动辄就爱流鼻血滴，那就试试俺今天这道菜吧。

    莲藕性寒，味甘，具有清热消暑，止血消瘀，通利小便的功效，是夏季祛暑的最佳食材。莲藕中含有大量的丹宁酸，具有收缩血管和止血的作用，对于瘀血、吐血、尿血、便血都有较好的辅助治疗作用，更具有活血、止血而不破血的特殊功效。

    眼下，暑气一天旺似一天，可以把莲藕作为家中祛暑的主打食材，适时选用鲜嫩的莲藕来烹制菜肴，多煲点藕汤，多炒点小菜，多榨点藕汁…除了有助活血化瘀之外，还能消暑利尿，最最主要的是，多吃莲藕，可以让咱在这个夏天，摆脱流鼻血的困扰哦

    在俺滴心目中，莲藕是圣洁的代表，提起莲藕，就想起孟浩然的妙句“荷风送香气，竹露滴清响”，多清雅的意境啊，吃下去，人都变得雅致起来…单是一盘莲藕，看上去素气了一些，给它搭配上胡萝卜丁、尖椒丝…颜色顿时欢快起来，营养也更加丰富均衡，不光养身，也养眼哦

什锦酸辣藕丁

材料：

莲藕1节、尖椒2根、胡萝卜1/2根、小红辣椒2个、醋1大勺、盐少许

做法：

1．莲藕去皮，切丁，放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟，捞出沥干待用；

2．尖椒洗净、切丝，胡萝卜洗净、去皮、切丁，小红辣椒切小段；

3．锅烧热，放少许油；

4．油烧热，放入藕丁；

5．翻炒几下后，放入胡萝卜丁；

6．翻炒2分钟后，放入尖椒和小红辣椒，继续翻炒1分钟；

7．倒入少许醋，迅速翻炒均匀；

8．关火起锅，撒少许盐调味。

爱心小贴士：

1．切开的莲藕很容易变色，可在去皮后放入稀释的醋水中浸泡5分钟；

2．炒的时候，边炒边加些清水，可以炒出洁白如玉的莲藕；

3．最好不要再使用鸡精、味精等调味料，以免影响了莲藕本身的清香味。

食材的小知识：

1. 莲藕性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；

2．莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；

3．莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收；

4．莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用；

5．莲藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血，还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热血症的食疗佳品。

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