我的微博

本博文参加“贺淘宝商城祈和旗舰店开业美食圈烘焙大赛”。

上周末，我和老公去台湾街闲逛。逛着逛着，不觉走进了一家西点店。

“这个饼干看着不错，要不咱买点尝尝？”老公很快被一款饼干所吸引，并边说边指给我看。我顺着他手指的方向望去，原来是一种叫“薄脆饼”的小饼干，薄薄的、长长的，表面金黄，确很诱人。“这个和蛋白薄脆饼差不多，对我来说是小意思，咱先不用买，我回去做给你吃。”“真的吗？你能做到和这个饼干的外形一样好看吗？”老公还有点将信将疑。“能不能，待会儿你就知道了。”说完，我拉着老公离开西点店，大步流星赶回家中。

这款蛋白薄脆饼，所需食材不多，家里正好都有。和玛格丽特等饼干不同，它不需打发黄油，因此制作过程简单了许多。这不，没用多大工夫，一盘香喷喷、黄灿灿的蛋白薄脆饼就出炉了，尝上一块，真是又酥又脆。此时的老公，眼神里不再有疑问，剩下的都是钦佩和赞许了：“外形不比西点店里的饼干差，味道肯定也会超过它。现在，我真是想吃什么就有什么啊，媳妇太能干了！”“要不，明天你再去买一份薄脆饼尝尝，比较比较？”我打趣道。“不买啦，你做的就是最好吃的……”得，老公又拍上啦！

信手拈来的美味西点……蛋白薄脆饼

分量：24块。
    配料：蛋白1个，中筋面粉50克，黄油50克，糖粉60克。
    烤焙：烤箱上层，上下火，150度，烤15分钟。

  祈和电器淘帮派:http://bangpai.taobao.com/group/thread/1065197-21082266.htm 

  我的甜蜜烘焙 （点击图片，可查看对应西点的具体做法）

          玛格丽特饼干               蔓越莓饼干                 蛋白椰丝球

         

         杏仁曲奇饼干               蔓越莓麦芬蛋糕                蜂蜜蛋糕

    

         

          蜜豆麦芬蛋糕               戚风蛋糕                  蛋白薄脆饼

    

       

         开心果蜂蜜脆饼               双色圈饼干                朗姆葡萄酥

    

         字母雪人饼干              灯影牛肉比萨                卡通饼干

    

         抹茶曲奇                    手指饼干               提拉米苏（硬身版）

    

     提拉米苏（软身版）