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奶香蜂蜜面包。33款奶香四溢的松软甜面包。
(2013-06-12 08:45:32)
标签：
奶香美食面包蜂蜜葡萄干 |
分类： 。面包。吐司 |
闲来无事者，却是颓废人。
每周一我都会生病，患的就是普遍的Monday Blues。每当此时我都忍不住幻想，如果能不工作呆在家里多好。每天睡到自然醒，凡事都不用着急，反正有的是＂时间＂。正好，在这个想法一直纠缠着我的之后我给自己放了一个月的假，过了一个月无忧无虑端午生活。睡前不用惦记着第二天要准备的东西，也不用为了不顺心的事情心烦，总而言之那生活过的无比的悠闲舒畅！可到了逃离的第三个星期我慌了，毫无规律的生活让我有种莫名奇妙的恐慌感；从记事开始，我们的生活就被规划了，上幼儿园，学前班，小学，中学等等，一直到工作，结婚，生子。。。这一步一步就好像正常规例一样，每人都应该经过，否则人生好像就不完整了。过了十几年这种有规律的生活，我既然已经把那些幼时疯狂的思想加上了锁，埋在脑海里一片荒地的角落，渐渐的已经遗忘了它们。想想看其实是否工作不是重点，有事情做才是主要的！人在劳动才有梦想和动力，不管是为了照顾宝宝而学习成为贤妻良母，还是为了环球世界而拼命的攒资金，有了梦想人才不会思想萎缩，才会期待明天更美好，所以工作没有也一定要劳动！
面包材料：
高筋面粉：600g
蜂蜜：100g
鸡蛋：115g（2个）
牛奶：250g
盐：5g
橄榄油：40g
干酵母：7g
葡萄干：25g
蜂蜜：100g
鸡蛋：115g（2个）
牛奶：250g
盐：5g
橄榄油：40g
干酵母：7g
葡萄干：25g
面包制作：
1。将所有面包材料混合一起揉至面团光滑。
2。揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原面团2倍左右，大概需要1.5-2小时。
3。发酵好的面团排气，分割成45g-55g/个的面坯松弛15分钟。
4。面坯揉成小面团放入烤盘内。
5。面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大。
6。烤箱中层350°F/180°C，烤25分钟左右。（注：不同的烤箱稍有差距。）
2。揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原面团2倍左右，大概需要1.5-2小时。
3。发酵好的面团排气，分割成45g-55g/个的面坯松弛15分钟。
4。面坯揉成小面团放入烤盘内。
5。面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大。
6。烤箱中层350°F/180°C，烤25分钟左右。（注：不同的烤箱稍有差距。）
下面还有32款香甜柔软的奶制甜面包。可以点击文字直接进去相关链接。
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