蔓越莓核桃包。酸酸甜甜每一口。_Lily兔兔

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蔓越莓核桃包。酸酸甜甜每一口。

(2012-12-14 09:47:52)

标签：

美食

面包

蔓越莓

核桃

烘焙

分类：。面包。吐司

我有个踏入社会不久的朋友，每次见面衣服愁眉苦脸的样子，张口闭口一直重复背上的鸭梨太大，日日压迫着她，不知哪天就把她给压趴了。想想她现在才刚入行，要这个状态维持10年，她会被鸭梨反吃掉吧？？Oo

其实她缺乏的，应该是个适合自己的解压方式，有时候，有些人，越战越勇，被鸭梨压迫时他们反而表现更好。可是有那么一个族群呢，见到大大的鸭梨马上先缩回自己的龟壳里面，等冷静冷静想好怎么下口处理再爬出来把它吃掉。不管什么处理法，表逃避，鸭梨又脆又水，很好吃滴～^^

面包材料：

高筋面粉：600g
蜂蜜：50g
牛奶：325g
橄榄油：40g
盐：5g
干酵母：7g
核桃碎：25g
蔓越莓干：40g

面包制作：

1。将所有面包材料混合一起揉至面团光滑。
2。揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原面团2倍左右，大概需要1.5-2小时。
3。发酵好的面团排气，分割成55g/个的面坯松弛15分钟。
4。面坯揉成长条状擀平成长方形放入烤盘内。
5。面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大。
6。烤箱中层350°F/180°C，烤20-25分钟左右。（注：不同的烤箱稍有差距。）

下面还有24款含有干果的甜面包。可以点击文字直接进去相关链接。

果干辫子面包	红枣豆沙三角包	地瓜核桃餐包
芝麻酸奶面包	花生燕麦面包	蔓越莓芝麻面包（老面）
全麦红枣面包（65°C汤种）	葡萄干肉桂漩涡面包	葡萄卷面包（老面）
复活节十字面包	全麦蔓越莓面包	酸奶香蕉辫子包
全麦蜂蜜葡萄干辫子包	全麦酸奶干果排包	黑糖巧克力核桃面包
圣诞树面包	全麦干果结包	芒果榛子面包
燕麦核桃面包	巧克力榛子面包	全麦杂谷面包
果干杂粮面包	鲜奶葡萄干吐司	全麦桂圆吐司

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