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Mini肠仔包。老少皆宜的零难度调理面包。
(2012-09-21 08:30:21)
标签：
美食面包肠仔包调理面包早餐 |
分类： 。面包。吐司 |
远处海港传来阵阵船笛
我一直飘零到被你捡起
如今望着反映窗户玻璃
有个我陌生又熟悉
I can Smile a little more
Sing a little more
Feel a little more
全因为你
说好了要为幸福 一天天地练习
练习 Laugh a little more
Love myself a little more
要学会更加善待我自己
为你我变成了 Better me
——《Better Me － 薛凯琪》
有没有发现，你现在身边一定有一个人，不管是家里，工作还是学校里，
用着鼓励或者刺激的方式让你成为一个让自己更满意的自己。
也许是一段善意教导，也可能是一句无心的话，
听起来可能刺耳，也可能让人反感或者不耐烦，
但在否定之前自己静下来想想，人生每日都是一个新的实验，
也许今日的一番话便是一个万不可求的学习机会，学习如何把自己希望中的模样。
面包材料：
高筋面粉：180g
全麦面粉：20g
细砂糖：20g
盐：2g
干酵母：2.5g
全蛋： 20g
牛奶：115g
黄油： 20g
全麦面粉：20g
细砂糖：20g
盐：2g
干酵母：2.5g
全蛋： 20g
牛奶：115g
黄油： 20g
馅料材料：小火腿肠，番茄酱，沙拉酱，蛋液适量。
面包制作：
1。将所有材料除黄油外搅拌成面团至面扩展表面光滑。
2。加入黄油揉至扩展阶段，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍。
3。发酵好的面团排气，分割成25g/个的面团松弛15分钟。
4。小面坯揉成长面条，两端相接捏紧，形成一圈形面团。
1。将所有材料除黄油外搅拌成面团至面扩展表面光滑。
2。加入黄油揉至扩展阶段，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍。
3。发酵好的面团排气，分割成25g/个的面团松弛15分钟。
4。小面坯揉成长面条，两端相接捏紧，形成一圈形面团。
5。面包环放温暖湿润处进行二次发酵至1.5倍大。
6。面坯二次发酵结束后刷上蛋液，放上小肠，挤上沙拉酱以及番茄酱。
6。面坯二次发酵结束后刷上蛋液，放上小肠，挤上沙拉酱以及番茄酱。
7。烤箱中层350°F/180°C，烤15-20分钟左右。（注：不同的烤箱稍有差距。）
此下还有3款调理面包。可以点击文字直接进去相关链接。
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