很久以前，在一论坛里见过的菜，是一道春节的宴客菜。菜其实很平常，但有个很讨彩的名字叫“袋袋平安”，就冲这喜气，我喜欢上了这款豆腐。所谓平安二字值千金，的确，再没什么比平安更重要的了。材料：五花肉100克、油豆腐6块、荸荠数粒、盐、生粉适量。

      味道还不错。儿子不喜欢用橙汁勾芡出来的汤汁，所以觉得此兴趣有点多余了哈，其实蒸好后就可以立即食用了。 

 制作过程：
    1、五花肉和荸荠剁成细末，并拌入油豆腐里挖出的豆腐末和生粉，备用；
    2、油豆腐切口，掏空后，装入1；
    3、锅里加几滴油，将择好的韭菜焯下水；
    4、用韭菜将油豆腐切口系好，上锅大火蒸十分钟；
    5、用橙汁和生粉勾芡一下；
    6、将勾芡的汁淋在蒸好的豆腐上，即食。

其它豆腐的吃法：

               
              海鲜豆腐煲                蒜苔炒豆腐干丝           麻婆豆腐

 
                      
                                         肉酿豆腐

其它家常菜：

 鸭子的其它做法：

           
       子姜鸭翅                 金线莲炖鸭炖           七指毛桃炖老鸭           绿笋老鸭汤

 家常菜：
         
        剁椒鱼头                 珍珠丸子              茄汁鲍鱼               炸酥肉

          
         豆角酿肉                 苦瓜酿肉                 肉酿豆腐            薯泥虾球

         
        烤鸡前翅                   蜜香板栗             笋干老鸭煲                  豆豉蒸排骨

          
          培根山药泥             蜜制叉烧排骨            生菜海生骨               黑胡椒牛肉    

           
         干煎带鱼                 椒盐茶树菇                油酥凤尾鱼            米酒煨猪腰