儿子开学了！感觉生活又象拉紧的皮筋，开始紧张了起来。或者教师的职业更象皮筋？张驰有道，拉紧几个月，再放松一二个月。有的时候很羡慕教师，能有足够的时间陪孩子一起成长，特别是两个寒暑长假。也许看别人的职业总是觉得特别美好，但凡只要为着生存而工作的，都有压力，都有艰辛的一面，所以还是随遇而安，不要妄自菲薄。有好一阵子说是忙着准备业务考试无心顾及更新博客，而更确切的是因为懒或者是审美疲劳，对拍照的效果非常不满意。周末，用朋友送的秘制豆豉做了味排骨，这道菜里除了豆豉外只加了些许料酒，到底是秘制豆豉，味道非常棒。

    材料：肋排二根150克、南瓜150克、豆豉1勺、玉米淀粉、料酒些许。

           排骨下面垫的南瓜，味道也很好哦!

    制作过程：
    1、排骨焯水备用；
    2、为方便入味，将豆豉捣碎；
    3、捣碎的豆豉拌进排骨，并加入些许料酒；
    4、腌制二三小时；
    5、取南瓜150克切片放盘底，上面码好腌制过的排骨，上蒸锅大火蒸半小时；
    6、排骨蒸好稍晾一下，把蒸出来的汤汁与之前腌排骨的汤汁混合后倒入锅中，小

火加热至沸腾加少许水淀粉勾芡；
    7、将调好的汤汁浇在蒸好的排骨上即可。

其它宴客美味：

　　　　
          茄汁鲍鱼                         可乐鸡翅                        干煎带鱼

　　　　
        油酥凤尾鱼                       椒盐茶树菇                      香酥蚵仔煎

　　　　
         西瓜皮炖肉                      黑胡椒牛肉　　　         　    　珍珠丸子

　　　　
          橙汁糖醋肉                       剁椒鱼头                         米酒煨猪腰

         
         苦瓜酿肉                          老蛏丝瓜煲                       菠萝咕噜肉

              
                  鳝丝彩椒丁                             生菜海山骨