芝麻花生糖是传统的民间小吃，想不到的是制作十分简单，只需要20分钟，香甜酥脆的芝麻花生糖就可以享用了！喜欢椰香味的可以加椰丝——椰香芝麻花生糖；只喜欢花生的，就只用花生——花生糖。

   芝麻花生糖







   材料：
     花生米（预先炒或烤熟） 200克
     芝麻（预先炒或烤熟） 50克
     白糖 100克
     麦芽糖 60克
     油 20ml

   做法：
    1.将白糖放入锅中，加清水，没过白糖；
    2.小火慢慢熬20分钟，期间要用锅铲不停的搅拌；
    3.加入麦芽糖，搅拌；
    4.搅拌至麦芽糖起泡泡的时候，加入油，继续搅拌；
    5.再将混合好的熟芝麻、熟花生米倒入做法4.中，快速搅拌均匀；
    6.立刻倒入铺了烘培纸的容器中，先用锅铲压平压紧；
    7.将花生糖用烘培纸托着从容器中取出，再用菜刀将糖压紧；
    8.等到只有一点余温的时候，变硬之前，用刀切成小方块；
    9.完全冷却后，放入密封的容器中。







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