9月15号对我和他来说是个值得纪念的日子，两年前的这一天，我们举行了婚礼。

 

从此我们约定，每年的这一天都去举行婚礼的地方晚餐。两年过去，通往餐厅的小路都变成了高速，周围更是一幅热火朝天的建设景象，可果园餐厅还是老样子，躲在果树林里安静自在地按自己的步调生存。

 

这个季节，餐厅的果园里苹果缀满枝头，各种植物郁郁葱葱，但空气却很凉爽宜人了，我说：“这个地方还是这么好。”

 

他说：“嗯，以后可以带小小蔡来玩儿。”

 

在这个善变的城市里，还有些地方可以一直不变地留存着记忆，这种感觉真好。

 

巧克力香蕉蛋糕：

 

这个蛋糕的方子修改自君之，可以做长型蛋糕一个，我用的模具尺寸为24cm（W）x9cm（L）x6cm（H），也可以用马芬纸杯或者其他模具制作。

这个方子属于传统方法制作的马芬（muffin），制作过程很简单，基本就是将液体类和糖混合均匀，再拌入分类即可，无需打发等等繁琐的程序，很适合象我这样怕麻烦的人，不过粉类和液体类混合以后要尽快放入烤箱烤制，不然影响松软的口感。

 

材料：

 

低筋面粉200克、泡打粉2茶匙（10ml）、小苏打1/2茶匙（2.5ml）、可可粉30克、鸡蛋60克、红糖160克、植物油100ml、牛奶130ml、香蕉2根、核桃仁适量（装饰用）

 

做法：

 

1、  预热烤箱170度，选用熟透的香蕉（表面有些许黑点），去皮。

2、  将香蕉碾成香蕉泥待用。

3、  低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉过筛待用。

4、  鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合在一起。

5、  将4搅拌均匀。

6、  加入香蕉泥拌匀。

7、  将过筛以后的低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉加入到6中。

8、  用刮刀迅速切拌均匀，只要没有干粉就好了，有点疙疙瘩瘩的无所谓，拌匀后迅速将面糊倒入模具内抹平，面糊在模具内6分满即可，撒上核桃仁。然后放入170度烤箱中层上下火烤45分钟，用竹签插入蛋糕中取出时没有沾有面糊即可。

 

 

关于孕妇能不能吃巧克力：

我查了些资料， 众说纷纭，比较靠谱的说法是不仅可以吃，适量的巧克力对孕妇的情绪还有帮助，那么偶尔吃一次是没什么关系的，关键是选择优质的巧克力，不然不仅口感不好，还会摄入很多热量。

这个马芬蛋糕里没有用巧克力，用的是可可粉，说道可可粉，我想起我在曾经批发市场买的可可粉，完全没有可可的味道，怎么闻怎么有股灰尘味，疑似砖头磨的，最后让我全给扔了，这次使用的可可粉是菁制美食友情赞助的，味道真不错。

菁制美食的烘焙用品淘宝店也新张开业了，虽然东西还不全，不过会慢慢丰富起来的，欢迎大家去选购啊，除了各类烘焙用品，还能得到专业的烘焙指导哦！

淘宝店地址：http://shop59273452.taobao.com/

 

 

以下是其他的一些好做的点心，省时省力享受美味哈！

点击图片即可看到做法以及相关日志，如遇图片不显示，点击右键再点击“显示图片”即可：

 

杏仁豆腐               番茄酸奶杯            酸奶红薯泥             红豆酸奶杯

 

  

椰汁西米炖木瓜         老北京奶酪            蓝莓乳酪杯             南瓜慕斯

 

 

龟苓膏                 巧克力香蕉冰棍        绿豆冰山               芒果布丁

 

   

奶油南瓜羹             马蹄爽冻               奶油红豆沙小圆子      酸奶红薯泥

 

椰汁红豆糕             花生芝麻糊            杏仁花生糖             琥珀核桃仁

 

樱桃挞                 花生全麦饼            奶酪焗红薯             椰蓉小丸子

 

 

其他菜谱合集（点击图片即可）：

 诸肉不如猪肉——40种猪肉的做法

 低热量、高营养——24种鸡肉和鸭肉的做法

 

 上天的恩赐——20种牛肉和羊肉的做法

 

 筵席上怎么少得了鱼——20种鱼的做法

 

 鸡蛋的无限可能——28种鸡蛋的做法

 

点击进入我的私家厨房：