(2012-02-27 21:26)
台湾小吃,是大陆游客旅行台湾最津津乐道的一个话题之一。不到台湾夜市逛逛,就称不上“到台湾旅游过”!台湾每个县市都有最负盛名的夜市,全岛最出名的小吃名食大都集中在夜市里——蚵仔煎、蚵仔面线、炒米粉、甜不辣、润饼、肉圆、烧肉粽、花枝羹、筒仔米糕、万峦猪脚、东山鸭头、大饼包小饼、台南担仔面、棺材板、绵绵冰、烧仙草、卤肉饭……不管时间多晚,总能在夜市上找到可口的食物。
在台湾众多著名夜市中,士林夜市是台北最著名、最平民化的夜市,也是台北市的美食地标、全台湾最具规模的观光夜市之一,有超过500家的店面和摊贩。

(2012-02-22 04:10)
(2012-01-20 09:06)
下面这篇文章是给“贝太厨房”写的“年夜饭”,刊登在贝太厨房1月刊上面。没有买到杂志的同学看这里吧,这是当时写的草稿,没改动,未删节版。
把这么多年的年夜饭做了个全面的回忆。故更名为:那些年,我们曾经吃过的年夜饭。
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在我们中国人的观念里,再没有别的什么节日比春节更令人重视、神往和兴奋的了。从腊八那天腌上腊八蒜,已经就开始为年菜而忙碌了。等到年三十的晚上才能打开,腊八蒜翠绿翠绿的,带着醋香带着蒜香,和浓浓的传统风情。
过了农历腊月二十三,差不多就进入到了过年的状态。“初一的饺子
(2012-01-09 09:00)

Haytt旗下酒店的餐厅从不让人失望,位于柏悦酒店内的北京亮更是如此。
没有翅膀,却能够飞翔。从百悦酒店的一层大堂坐电梯到63层。短短的36秒钟即可到达,然后再从63层转乘玻璃观光电梯直达66层。霎时间,你就到达了整个CBD的至高点。
北京亮的设计大气、雅致,国际范儿,让人看了就心情豁然开朗。大量的水帘和郁郁葱葱的绿植,使得这里宛如一个空中花园,进来就心情开朗、悠然自得。淡色系的装修,简洁透亮。又雄踞百米高空,视野一览无遗。金
(2012-01-06 10:51)
假期的时候看了《金陵十三钗》,很残忍的一部电影。看的时候一直处于紧张和痛苦纠结中,以至于看完后心情都很压抑,脑海里还都是南京大屠杀的悲惨画面。唯一美好的就是秦淮情和那些风情万种的女子了。
中午在南京大牌档吃饭。这里到处弥漫着淡淡的书卷气和历史感,再现了金陵古都的风韵。如一部南京历史和美食文化的书,慢悠悠地讲述着南京的故事。
一到大牌档门口,就有位迎宾的老先生站立
(2011-12-22 09:46)

彩椒牛肉粒
原料:
牛里脊肉100克、红黄绿彩椒各20克、葱末适量、食用油3大勺、淀粉1小勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、料酒1小勺、黑胡椒粉1小勺。
做法:
1、 牛肉用厨房用纸蘸去血水之后切成小丁。取一个小碗,放入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀,腌制10分钟。然后倒入一点点油用手抓匀,再静止30分钟。
(2011-11-03 10:03)

鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。如果细分之,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。
吃鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。鸡中翅相对翅尖和翅根来说,肉多富含胶质,胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅的吃法很多,可烧可卤可蒸可炸。而烤翅更是风靡大江南北。大街小巷随处可见烤翅店,相信
(2011-10-27 20:00)

站在香格里拉STAY思餐厅门前,凝望着这位米其林历史上最年轻厨师的巨幅大照片。背后一声爽朗的Hello
Jing!
回头一望,天啊,他站在我的身后,那双会放电的眼睛有礼貌地注视着我,“Oh,my God!Do you come out from
the picture?你是从画中刚刚走出来吗?
”
(2011-10-27 10:37)

几个月以来,很少写博。其实,看微博的朋友都知道,我忙着玩微博呢.没有开通微博的同学们赶紧开哈,随时随地的我~http://weibo.com/jingzhimeishi
每天忙忙碌碌地工作生活,写博客又需要大量的精力和时间,好不容易忙完了,已是深夜,眼皮就开始打架了。于是,博客文章就一拖再拖。唯有微博一直没断,因为只有140个字,随时有空就随时发了。
(2011-08-12 22:54)
在这个通货膨胀的时代,花100块钱,我们可能连泡好的普洱茶也喝不上。但是如果选择好了一家餐馆,100元钱,我们能饱餐一顿美食,兴许还有个饭后甜点。
《100元吃遍北京:200家超赞人气餐厅》是我的好朋友,《新京报》首席美食记者小宽,以吃货的角度、专业的水准,亲身品评京城各区超赞美食,推荐出200家人均消费百元以下的人气餐馆,上至高级餐厅,下至地道风味店,跟着这本书您可以体验上至高级餐厅,下至地道风味店!通胀年代里的100元极限消费力。
好了,带上100元,吃遍北京城,准备出发吧!
出发之前,为了加深您对京城名吃小宽同学的了解,特转帖一
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