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不那么回事儿的自我介绍:
 
   君之,男。从热爱烘焙到决定写博客用了两年半时间,从制作美食到登录大伙儿心里的时间是?
   面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜,用一双手,赋予美食另一种意义;用一台烤箱,带来满屋香味。
   欢迎每一位来这里的朋友。一路同行,幸好有你。
 
本博所有文字与图片均为原创,未经同意,谢绝商业转载与摘编。如需转载,请与我联系。谢谢!
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    08年的时候写那篇戚风蛋糕攻略的时候,我绝对不会想到那篇文章会成为我博客里最火的一篇。大家对戚风蛋糕的热爱远远超过了我的想象。当然,做的人多,遇到问题的人也就多,何况戚风偏偏又有着“非得疯七次才做得成功”的江湖大名,于是,各种各样的关于制作的疑问接踵而来。时至今日,我觉得,应该把这些问题都梳理一下了,同时,介绍个相对来说更容易成功的方子给大家。

 

    戚风蛋糕的方子非常的多,我的博客里其实就有好几个,除了大伙儿关注的最多的那篇戚风蛋糕攻略以外,还有北海道戚风,在制作肉松蛋糕卷

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    开春了,来烧烤吧!

    一共15款烤肉菜,烤翅

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    曾经,我非常喜欢吃各式各样的甜面包,喜欢那份又香又软的口感,比如椰蓉面包芒果奶酪白面包,都是曾经的最爱。但现在,我却越来越喜欢那种朴素、营养、越嚼越香的硬质面包,比如今天这款核桃面包。

 

    这样一款小面包,每一口都是浓浓的核桃香味,细细品味,真是让人越吃越爱!

 

核桃面包】(参考分量:6个)
配料:高筋面粉200克,水125

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    一款味道十分浓香的烤翅根,使用奶油奶酪和鲜奶油调制而成的腌料,其带有的乳香可以让翅根的口感变得分外诱人,恰当的烘烤更是可以创造表皮酥脆内部鲜嫩多汁的口感。试试吧,它是一道很独特的烤翅。

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    一款使用全麦面粉制作的非常健康又酥

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    这是一款非常适合禽类烧烤的秘制酱汁。不仅烤翅中,用来烤翅根、鸡腿乃至整鸡都非常美味。试试吧,也许会成为你最被称道的酱汁秘方哦!                                                            

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    先说两个事儿:


    首先,咱君之烘焙手工曲奇淘宝店在年底的时候上架了一款一盒就包含了我们曲奇店所有口味曲奇的“缤纷曲奇组合装”,原本这是我们曲奇店每年底的限时款,只卖到春节前。但今年这个组合装太受欢迎了,很多童鞋舍不得它下架,希望能一直买到它,所以我们考虑,这款组合装暂时就先不下架了,在新的一年让它继续陪大家一阵儿吧。

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    大理石蛋糕,和大理石曲奇一样,都是通过将两种颜色的面糊略微混合,两种颜色既不能完全融为一色,又不能你是你我是我太过分明。这样才能形成漂亮的大理石纹路。

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甜点

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分类: 碎碎念



 

    转眼就快春节了,我精选了21款适合冬日的甜点推荐给大家,它们中的大多数,都可以用一个词来形容——温暖。无论是巧克力的浓醇甜蜜,还是黄油的馥郁浓香,总之,暖暖的感觉,才是这个冬季应有的主题。

 

    所有甜点,点击图片或者名称,就可以查看详细的制作方法了。常看博客的童鞋,都懂的,不多说了哈!                                      &n

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