天冷不忘戴围脖

“山珍海味”一词，从话本演义到饭馆的海报，永远是“昂贵好吃的”的代表。其实，若较真起来，“内含”虽然昂贵，“外延”还是可以很平民的。Mcbain 缺银子又嘴馋，烧一道香辣木耳虾来过过瘾！

原料：
虾 9两
黑木耳 适量
盐 1茶匙
糖 1茶匙
酱油 2茶匙
小葱 1根
干辣椒 适量
料酒 1大匙

做法：
虾洗干净，沿背部剪开壳，去掉虾线（或者你像我这样，买收拾好的虾）
木耳泡发，洗净，撕开成小朵
锅内放油，炒香干辣椒
放入虾，炒到皮变色
放入葱花，酱油，料酒，木耳, 加盖焖到虾熟
放入糖调味，炒匀出锅







—————————————— 美食闹新春(点击图片查看详细做法）——————————————
 
         
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