重阳特辑（上）——酒渍花样鲜虾

围脖围脖

岁岁重阳，今又重阳。而今的老人家们，相当不易。忙活了大半辈子，临到老了，还要操心子女，伺候第三代。多少老人，拿出养老的本来，只为了给孩子买房子；多少老人，从伺候月子直忙碌到看护小朋友上下学做功课；多少老人，每天菜市厨房忙不停，外带洗衣收拾房间；又多少老人，殷殷盼着假日子女团聚，却只得到一个电话了事……
老年人的节日，重阳快乐！

重九西山叶如烧
清泉游锦荷杖瞧
微汗临风相顾笑
茅庐炊火乐逍遥

火腿浓汤煨子鸡
原料：
火腿 1块（宣威火腿或金华火腿都可以）
子鸡 一只
冻豆腐1块
菠菜 适量

做法：
（1）火腿旺火蒸软（图1）
（2）子鸡洗净，冻豆腐切块（图3）
（3）取锅一只，鸡，豆腐，火腿（连同蒸火腿的汁）入锅（图4）
（4）鸡煮熟下菠菜（图5）
（5）略煮开即可关火，趁热喝吧