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转：孩子膳食问题不能再被忽略

(2009-08-31 20:05:57)

标签：

膳食

营养

戎戎

育儿

分类：美酒美味美食

由一个新闻发布会所想

——孩子膳食问题不能再被忽略

近期，针对孩子挑食、厌食等问题，中国医师协会特地举行了一个新闻发布会。会上，不仅开办了“如何改善儿童不良饮食行为”的专题讲座，还启动了在北京、上海、广州、深圳、南京、苏州、杭州、宁波8大城市免费派发贝康安复合B族维生素糖浆的活动。只要拨打热线400-820-8092就可以免费申请领取一份贝康安复合B族维生素糖浆。常听到妈妈们对孩子的不良饮食行为备感担忧，这个贝康安复合B族维生素糖浆就是专门给孩子补充B族维生素的，对改善孩子偏食厌食效果很好的，妈妈们可以领回来给孩子试试。

在发布会上播放了一段影像，是关于在前不久举办的多国文化交流夏令营上，中国小朋友出现的不良饮食问题的。看完之后，我很感慨，中国的小孩子为什么在膳食搭配上的能力比外国的小孩子相差那么多？因为两地不同的教育方式？还是两地不同的饮食习惯？面对孩子的偏食、厌食，妈妈们应该如何解决？我觉得有必要再这里跟妈妈们交流一下。

中国小孩挑选的食材全部都是鱼和肉

外国小孩则比中国小孩健康合理很多，挑选的都是青豆、虾仁、鸡蛋等等。

哪一种更合理，哪一种更利于儿童的身心发展，一目了然。这个与国内外的教育方式有没有什么内在联系呢？

外国人注重营养教育，他们会告诉孩子哪些食物含有什么微量元素，每种微量元素都有什么作用。这样累积式的教育，在带孩子去大卖场，餐桌上，以及日常聊天中进行。另外，外国家长除了教孩子合理搭配饮食外，并适当借助营养品补充孩子在成长期所必须的微量元素，比如维B、维C等，所以国外儿童一般不存在挑食厌食的问题。而国人的教育弊端在于，家长都喜欢以孩子为中心，以他的爱好为爱好，以他的目的为目的，以他的想法为想法，孩子做什么都是对的，想吃什么就吃什么。其结果就是家长们一边追着给孩子喂饭、变化花样地给孩子准备零食，一边又为孩子的偏食、挑食、厌食问题纠结。

如何才能解决孩子们的不良饮食行为？我认为，妈妈们应该遵循中国医师协会提出的“医教结合”的观点，及时为孩子补充b族维生素。

B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。中国孩子挑食主要表现为排斥蔬菜，这也是孩子缺乏B族维生素的首要原因。孩子一旦缺少B族维生素，细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振，智力下降，反应开始迟钝。直白点说，就是一个人的体内越是缺少维生素b就意味着他会越不爱吃东西。如果长此以往恶性循环最终就会导致严重的厌食症。然而在另外一方面来说，如果孩子有挑食厌食的习惯，对于孩子的礼仪方面也存在直接的影响，试问，如果你的孩子在你好朋友的宴请上，只对这鱼肉吃，那是一番如何可悲的景象？