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【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

(2010-11-09 10:33:32)
标签:

美食

分类: 籁籁的小生活

 

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

去木兰天池,纯属临时起兴。

这些年,远一点的地方常跑,反倒近处景区很少涉足。

 

长假在家窝了几天,足趾头开始蠢蠢欲动。

阿KEN宣布,早睡早起,明天六点前准时出发爬山看日出。

喂,也太早了吧。我和小朋友对望一眼,摇摇头笑,呵呵,没什么信心哦~

第二天,“鸡”叫三遍,准点起床的就这位先生,其余人士各自蒙头与周公神游。

没想到,“领队”先生韧劲十足,在家里敲锣打鼓,居然还干出掀被子的行径?

也太吵了吧,被他打败,起床出发~~~~~

 

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

赖个床,把上山看日出的计划打乱了,

行驶在路上的时候,车窗外,太阳已经喷薄而出~

 

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

“唧唧复唧唧,木兰当户织。”

木兰天池,相传这里是木兰将军的外婆家,少年花木兰替父从军的故事便由这里开始……

 

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

拾级而上,山泉水淙淙,树木藤蔓纠缠交接~

 

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

↑注意,树杈间,潜伏着“雌雄大盗”一对~

 

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

↑这只“小可爱”陪了我们一路,下山的时候小朋友依依不舍地和它告别~

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

↑途中,巧遇一片野菌菇地~

不能辨其有无带毒,遂舍之。可是归途中一径掂念着:或许无毒可食用,摘回家做道野菌汤该有多美~

 

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 水激石,浪花四溅~

 

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

↓山风阵阵,水色迷离,这该是我的梦里水乡吧~~

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

↓注意,有“熊”出没!

呵呵,能看清楚吗?这泓山泉水中密密麻麻的小鱼儿,

偶有游客随手掰了些小吃食扔过去,小鱼儿们就簇拥过来争相抢食~

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

深秋的小雏菊,山涧间寂寞地绽放~

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

↓不知名的小野花~

答应给小朋友编个小花环的,一路打闹下来,他忘了我也忘了~

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!


登山的感觉真好,神清气爽~

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

景随山路而变化,忽而明媚,秋意盎然;忽而幽暗,宛如深潭~

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

山泉水冲刷过油绿的水草,投在水中的倒影扭曲着莹莹闪烁,心中也如清波漾过,一阵惬意~
【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!


下山的时候,近中午了。

山门出口处便有卖蒸土红薯的,挑个最大的,

↓热乎乎的快拿不住,你一口我一口地抢着吃,烫得真呵气,直觉得香得不得了~


【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

↓路边,有一农家小院,小招牌书有“柴火锅巴粥”几字,把我们吸引住了。


【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

农家小院不大,住家兼摆有二、三张桌台,外售农家菜~


【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

↓搁架上的两款小野菜~
【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

↓这个,呵呵,杆子上的贴的什么?去过山里林区的人都知道吧~~~~

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

↓乡嫂在煎豆渣饼~

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

小厨房一角,老板兼大厨师傅正在操刀~

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

↓厨房的这一角,有位乡嫂正在添柴火煮锅巴粥~

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

去晚了点,没看到滗米汤的情景,这张图片是准备收水焖锅巴了。

↓很喜欢这张照片,阳光从窗户漏进来打在蒸笼上,灶台前一个静静守侯的背影~~~~

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

 

组图:湖北民间,最受欢迎的柴火锅巴粥是这样炼成的!

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

↓呵呵,看上他家这个瓜瓢了,老板说明年给我留一个,信他吗??

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

上菜了~

菜干蒸扣肉。摆盘挺漂亮的,汤汁留多了一点,调味时酱料用得重了盖住肉味,有点可惜。

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

↓青菜豆渣巴。呵呵,这个要投诉,

估计乡嫂做的时候误加过两把盐,煎的时候一把,烩青菜的时候又一把,层层叠叠的盐味
【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

↓青椒炒肉丝
【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

↓清炒萝卜叶~
【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

 

湖北民间,喜食锅巴粥。

 

锅巴粥,在某些地方也被称为“百把铲刀汤”。旧时的炊具,多为铁锅和鼎罐,煮食极易产生锅巴,锅巴硬粘锅底,须用锅铲左一铲右一铲才能将其铲起煮粥,所以说其“百把铲刀汤”也很形象的。

 

锅巴粥的通常做法是:将锅巴捣碎,加入煮米水开时滗出的米汤煮成粥,即为锅巴粥。锅巴粥中尤其以用柴草灶铁锅焖出的金黄焦底锅巴煮出的柴火锅巴粥为此粥中极品。

 

现在,城市里很难得吃到柴灶铁锅焖饭了,喝上一碗原香味柴火锅巴粥更是难得。

 

只可惜,这家农家小厨房里的柴火锅巴粥火侯仓促了。

 

【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!


↓呵呵,老瓜瓤,刷碗刷锅用,干净又环保。这个可是我想了好久了的,农家小院老板送的,多谢。
【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

农家小院里的小陈设~
【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!



好肥的鸡哟,眼馋馋,想~~~~~

干吗?想学黄鼠狼啊??某人断喝一声,扰了我的臆想~~~~~~~~~~~~~~
【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

呵呵,它们不知曾被“黄鼠狼”惦记着,仍悠闲的四处啄食~
【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!

 

木兰天池风景区:

 

石门锁大别,天池秀木兰。

古道接悠远,山气入青岚。

溪涧听天籁,飞雪落幽潭。

空山不见人,但闻溪流声。

 

木兰天池素有“湖北的九寨沟”、“武汉的庐山”之说。相传,这里是木兰将军的外婆家,是木兰将军小时候生活、习武的地方。天池位于黄陂区北部的石门山,距武汉市中心仅55公里,距天河机场仅45公里。整个景区占地面积4800亩,分为风景游览区和休闲度假区。其主峰海拔520.6公尺,属大别山南麓一脉,这里沟壑纵横,林木茂盛,一年四季流水不断,呈现的是一种山水交融的湿地生态。

 

 

 

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