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送给广大高考生一道清凉消暑、营养补钙汤 ——【带皮冬瓜排骨汤】(打包30款滋润营养汤)

(2013-06-07 09:21:00)
标签:

杂谈

美味

冬瓜排骨汤

皮一起

生姜

分类: 汤汤水水

送给广大高考生一道清凉消暑、营养补钙汤 <wbr>——【带皮冬瓜排骨汤】(打包30款滋润营养汤)

【冬瓜带皮食用,消暑清热,功效翻倍】


冬瓜,性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

但冬瓜皮基本上都被扔掉了,因为它又厚又硬,实在是难以下口,一般家里最常见的做法应该和我家一样,戳这里:【海米烧冬瓜】

 

那么大家对于冬瓜皮了解多少,被大家扔掉的东西,有什么样的好处呢?

【冬瓜皮】消暑、健脾、利湿之功效,可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。

冬瓜带皮食用效果更佳。

 

又是一年高考季,今天我们这里气温高达38度,所以就把这道【带皮冬瓜排骨汤】送给广大考生,冬瓜可消暑,排骨熬汤有营养希望在炎热的天气里,各位能够补充能量,带来清凉,考出理想的成绩!

 

送给广大高考生一道清凉消暑、营养补钙汤 <wbr>——【带皮冬瓜排骨汤】(打包30款滋润营养汤)

 

 

  

【主料】冬瓜(带皮)、排骨、清水

【调料】盐、葱白段、生姜片

 

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【做法】

1、排骨用水冲洗干净表面。

2、放入锅子里,加入凉水,大火烧开。

3、水开后保持3、5分钟,血水和杂质就都煮出来了,这个过程叫做“飞水”(经过飞水的生肉也好,生排骨也好,煲出来的汤色清澈、不浑浊),捞出排骨。

4、将飞过水的排骨用温水清洗干净,盛入碗中。


 

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5、重新换一锅凉水,把排骨放进去,记得水量要一次加足,因为炖汤的中途不能再临时加水,丢几个葱白段和生姜片进去,起到去腥增香的作用。

6、大火煮开,转中小火20分钟。

7、冬瓜连皮切成骨牌大小,倒入锅中。

8、续中小火煮10分钟,排骨和冬瓜皮都软烂后,加入一勺盐,根据口味还可以放点鸡精,关火,接下来就是享受美味啦!



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冬瓜解热利尿,连皮一起煮汤,效果更明显。


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治咳嗽

冬瓜皮五钱(要经霜者),蜂蜜少许。水煎服。

 

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降血脂

冬瓜能有效的控制人类体内糖类转化为脂肪。降低血脂凝结度,防止高血压。

 

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提高人体新陈代谢

冬瓜中含有的葫芦巴咸能有效的提高人体中的新陈代谢。并能控制黑色素的发展。是美白养颜的常用物品。

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防暑降温

因其性寒,能有效的达到防暑降温的效果。

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治疗肾病

治肾脏炎,小便不利,全身浮肿:冬瓜皮六钱,西瓜皮六钱,白茅根六钱,玉蜀黍蕊四钱,赤豆三两。水煎,一日三回分服。

 

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记得冬瓜皮一定要洗干净,最好是用刷子清刷后,方可食用哦!

 

倾情奉献30款好喝滋润又营养的汤汤水水(点击图片下的文字即可)——

 

  补水滋润、清热下火的秋冬第一汤鈥斺敗拒伺殴翘馈  补水滋润、清热下火的秋冬第一汤鈥斺敗拒伺殴翘馈 补水滋润、清热下火的秋冬第一汤鈥斺敗拒伺殴翘馈

          竹荪乳鸽汤                暖身羊肉芋头               心灵蘑菇

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            鸭肉鲍鱼干汤                功夫大骨汤                 竹荪杂蔬  

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   花胶灵芝排骨汤              玉米须红糖茶               荠菜排骨汤    

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      鸭架肉丸粉丝汤             银耳雪梨红枣汤               冰糖枇杷

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            绿豆                    川贝冰糖炖                丝瓜蘑菇排骨 

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         玉竹白果排骨汤              丝瓜鸭汤              黑木耳红枣煲瘦肉汤

 

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        手做【鲅鱼丸子汤】            春笋鸭肉汤                  红菇乌鸡汤

 

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         快手版西红柿鸡蛋汤               丝瓜鸭架汤                   鲅鱼丸子汤

 午餐,冬瓜排骨汤,夏天多吃冬瓜,利水的清菜炒腊肉配上海天的招牌拌饭酱,酱里还有大粒的香菇丁,好吃!不想炒菜的时候,来一勺,懒人的福音啊!


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【可爱大黄鸭】1.锅子里不放油,蒸好的米饭倒入,开小火。 2.炒一炒,淋入打散的鸡蛋黄。 3.翻炒炒匀。 4.起锅。 5.另起锅,锅里倒油,油热后,先将切好的洋葱放进去煸炒下。 6.然后倒入鸡... http://t.cn/zH8x0AL (我在 @下厨房 创建了一道菜谱)

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【凉拌豆腐皮】1.主要食材:豆腐皮、青椒、红椒、香菜 2.将豆腐皮切细丝,青椒切丝、香菜切段。 3.烧一锅水,水开后,放豆腐丝汆一下,时间不要长,过水即捞。 4.凉开水中过一下。 5.捞出,... http://t.cn/zHHHu1V (我在 @下厨房 创建了一道菜谱)

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芒果控们有口福啦~ (在@下厨房 上传了我做的【芒果慕斯杯】 http://t.cn/zHnHYDH @Pan小月)

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22图详解【家庭自制午餐肉】——春节家宴烫火锅、做蒸碗必备的食材 (在@下厨房 上传了我做的【自制健康美味午餐肉】 http://t.cn/zHnbOs1 @携手浪迹天涯际)

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【西红柿鸡蛋鱼丸面】1.草鱼一条,剔骨,剔除鱼皮。 2.切片。 3.和葱姜一起,剁碎。 4.我嫌麻烦,偷懒直接用料理机打的),纳入盆中,分次加水,加水、搅拌,再加水,再搅。如此大概3、4次... http://t.cn/zHEgJfV (我在 @下厨房 创建了一道菜谱)

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一盘麻辣鲜美,香气浓郁的凉拌鸡华丽出品了,怎么样,口水吧…… (在@下厨房 上传了我做的【凉拌手撕鸡】 http://t.cn/zHRRlwv )

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