这几天气温一路飙升，用“烈日炎炎、骄阳似火”似乎都不足以形容这几天的天气，我家一大一小两男人，昨天一进家门便齐齐呐喊：热死了，中暑啦！然后两人以迅雷不及掩耳叮当之势将一胖一瘦两身子扔进沙发，摆出一副“打死也不动弹”的姿态，不是说“七月流火”嘛，这才6月啊,想起老舍先生的《骆驼祥子》中有这样一句话:“天气热得发了狂……”，天气发狂，人也跟着错乱了……记得是5月27号吧（俺这人对但凡数字的东西一概懵懂），发改委发布了“近期成品油价格不上调，发改委相关部门工作人员将正常下班，节日期间也不会加班，更不会“半夜鸡叫”，谁知道一觉醒来（6月2号），哗哗涨了三毛二，还是从凌晨几点开始，发改委的同志辛苦了，不但节假日加班了，还半夜鸡叫了！
　　
天气热的发狂，发改委也跟着发狂了，待它们都发狂完毕，作为一名小老百姓的俺不紧不慢埑进厨房，端出一盘青椒炒苦瓜、一大碗绿豆汤、一盘香酥鸡（为了俺那无肉不欢，每顿只要不见肉，就喊叫“虐待儿童的小男人），馒头两个、冰箱里还冰着半个西瓜，“夏季健康饮食三宝”——绿豆汤、苦瓜、西瓜

恩，齐了！

夏天一到，胃口不好又容易吃坏肚子，那么，夏天应该怎么吃得清爽又健康呢？这里告诉你夏季健康饮食小常识，让你既吃的健康又避免肥胖，轻松享有窈窕身材。

    脾虚者在夏季里的健康饮食，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。

    中医专家、营养保健师都认为，夏季健康饮食可以多吃些清热解毒的食物。

    苦瓜：现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。是一种大家都很推崇的夏季健康蔬菜。

    绿豆：绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解酒、解毒。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。

绿豆汤做法：

绿豆冷水浸泡2个小时，锅里放入足量冷水，将绿豆洗净入锅大火煮开，转中火40分钟，绿豆开花、酥烂，汤色碧绿就好了，晾凉，根据口味放入冰糖，冰箱冷藏2个小时就可以喝了，分享一下吧！

    西瓜：常吃些西瓜可减少患食道癌的危险；西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎病人的营养，故西瓜是肾脏病人的良药。西瓜皮还是很好的美容剂，用西瓜皮擦面部皮肤，再用清水洗，能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。（来自网络）

还有一种方法：可以拿绿豆、赤小豆和百合做成汤，叫“美白去斑汤”，不仅止于保养美容，更可在炎热的气候中消暑解渴，促进血液循环，一举多得。
各位MM不妨试试：
1.将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。
2.大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。
3.依个人喜好，加盐或糖调味皆可。

附几款汤汤水水：（点击文字进入）

                  银耳百合莲子红枣汤                            木瓜猕猴桃露

                     自制美味冰粉粉                       意犹未尽酸奶香

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