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新书《从零开始学烘焙2》出生啦-----前言+20张图片介绍

(2012-10-22 09:02:07)
标签:

文怡

从零开始学烘焙

新书

面包

西点

分类: 闲话连篇

新书《从零开始学烘焙2》出生啦-----前言+20张图片介绍

 

清楚的记得,200478号的那个下午,我刚从巴黎回到北京。到家放下行李,就一溜烟儿的跑出去买东西,因为10号是我的生日,我特想在那天,亲手为父母做一个蛋糕,主要是为了显摆显摆,我在外漂泊期间,不单没饿着自己,还学会了做在他们看来很高级很高级的,比稻香村的点心匣子还高级的奶油大蛋糕。

 

那时,北京还没那么多喜欢玩儿烘焙的人,更难找到专门卖烘焙用品的地方,在有限的条件和设备下,坚持烘焙这个爱好可真不是件容易事儿。也就是在那时,我认识了很多因为烘焙而结缘的朋友,现如今,很多年过去了,她们有的依然是电脑那边我的牵挂,有的则成为我生活中的朋友,甚至是工作上的伙伴。

 

08年时,我和我的好友国明一起合作出版了《从零开始学烘焙》,记得交稿时我俩很忐忑,我们在想,烘焙这个东西这么小众,这个书会有人看么?抱着做都做了,写都写了,拍了拍了的勇气,就把那本书出了,没想到那书迄今为止已经再版了20次之多,在这个过程中,这本书就像一块磁铁般,吸引来越来越多热爱烘焙的朋友。

 

今年,有幸和我的另一个好友妍色合作这本《从零开始学烘焙2》。出于私心,一是她在家庭烘焙方面,比我更有研究,做的更好。更重要的是,我想用这本书记录下我们因烘焙而相识,相知的这段弥漫着甜点芬芳的友情。

 

不管是手脚麻利的炒几盘家常菜,还是慢条斯理的享受烘焙过程带来的快乐,当我们把自己的“作品”端到爱人,家人和孩子的面前,再看看他们幸福的样子,你会发现,哇,原来世界上投资成本最低,但收益回报最高的事儿,原来,是躲在厨房“喂人民服务”啊!

 

这些年,因美食宠坏了家人,娇惯了朋友,更因为美食这块大磁铁,收获了更多志趣相投的朋友。

 

“我是文怡,我来了,你在哪儿?”

 

                                                                                     ------文怡

 

新书《从零开始学烘焙2》出生啦-----前言+20张图片介绍

 

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(图书详细介绍,请直接点击图片进入

 

 说明       说明

     文怡家的私房菜                我把餐厅搬回家

 

 说明       说明

     从零开始用烤箱                 从零开始学西餐

 

 说明       说明

   伴随一生的家常菜                  从零开始学煲汤

 

 说明       说明

      文怡精选家常菜              从零开始学烘焙

 

 说明       说明

    跟大师学做家常菜               从零开始学下厨

 

 说明       说明

      文怡拿手家常菜                 巧厨娘之馋嘴美食

 

 说明

   北京大妞儿的贫嘴爱情

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