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《从零开始学煲汤》--玩煲汤,喝营养,表爱意,养身体

(2009-12-10 14:22:40)
标签:

文怡

煲汤

从零开始学煲汤

药膳

滋补

养生

美容

养颜

分类: 闲话连篇

《从零开始学煲汤》--玩煲汤,喝营养,表爱意,养身体

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《从零开始学煲汤》终于出了,这是我和国明继《从零开始学烘焙》之后,联手的又一本书。

 

这本书已经陆续在当当卓越文怡淘宝店(签名版),文怡美食生活馆(签名版)同步发售了哈。

 

说实在的,有点贫了哈。时隔没多久,又签售,给同志们添麻烦了。上次签的是《北京大妞儿的贫嘴爱情》,那是本小说,和我的菜谱书不是一个出版社。之前纺织出版社出过的我的3本菜谱,我都把人家的签售要求回绝了,这次真的不好意思了。这本书,我们整整做了半年的时间,大家的心血啊。

 

19号下午2点,北京西单图书大厦一层老地方,我和国明姐“坐台”签售。参加签售会的读者,为了感激你在这么冷的天赶来参加,我给大家每人都准备了2种款式的礼物。不过捏,因为数量有限,只有200个,所以大家只能2选1哈,礼物我明天再能看到样品,着急啊。

 

礼物的曝光时间,在下周哈,或者明天关注我的微博吧。谢谢哈。么么。

 

==============================我的碎嘴子前言============================

 

据说,在广东,如果你称赞或“恭维”一个男人的太太漂亮,远不如赞美她能煲得一手好汤,更让男人觉得骄傲和幸福。煲汤,在粤菜中的地位,不仅能上得了大台面儿,更是家常餐桌的必备。

 

又据说,煲汤的方法,通常都是妈妈传给女儿,婆婆教给儿媳的“家传式教学方法”。家家户户都有属于自己的一锅靓汤。有经验的主妇们,能密切关注时令,或家人的身体状况,选择不同的汤料来煲汤,把一家老小调养的健健康康的。

 

如此之好的“滋养美食”和“温馨美景”,只让她“藏匿”在广东,岂不是一大遗憾吗?

 

现如今,越来越多的非广东女人,也对煲汤,这一充满着爱意的烹饪方法产生了浓厚的兴趣。甚至,能不能煲汤,会不会煲汤,在很多的北方城市,都成为一个“测评”好主妇的“行业标准”啦。

 

古人云:三分食,七分饮。春季滋养,夏季清热,秋季润燥,冬季补益,一年四季的任何一天都可以煲一锅好汤慰劳自己和家人。

 

我喜欢在清冷的深秋,或寒冬腊月的季节,猫在厨房里,守在灶台边,听着锅里“咕嘟咕嘟”的声响,闻着各种食材混合的香气,偶尔在满是哈气的玻璃上,写下一个人的名字,或信手涂鸦些什么,享受那种成年之后的顽皮感觉,就好像在酝酿一场幸福的来临。

 

我也喜欢在炎热的夏日,或结束了一天疲劳的工作后,犒赏自己一份爽口的糖水或别致的茶饮,扫去一身的倦怠。

 

煲一锅靓汤,煮一碗糖水,泡一杯花草茶,技巧嘛,很容易掌握,但做好它,却并不容易。心,是不可以偷懒的,要想让你爱的人,从这汤汤水水中感受到爱的甜蜜和幸福,你啊,非得下足“心力”不可了。

 

这是一本写给爱男人的女人的书,也是一本写给爱女人的男人的书,还是一本写给爱家人的所有人的书。真心地祝福大家,一生健康,平安,幸福。

 

                                                                      文怡

 

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《从零开始学煲汤》--玩煲汤,喝营养,表爱意,养身体

 

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