当你打开这一页的时候，我正在这里，面露“姜太公钓鱼愿者上钩”般“阴险”的笑容。我知道，你或许会把这本书带回家去，也或许你已经把它带回家来了。我还知道，在之后的某些日子里，你必然会重蹈我的覆辙，列张长长的采购单，去市场上找寻那些花花绿绿的蔬菜水果，并一头扎进厨房，随之而出的则是一幕幕亲情，友情，爱情，总之是温情的画面。

是的，我承认这是一场美食“阴谋”，做菜其实只是一个载体，我想趁着做菜这会儿功夫，最大程度的给小主妇们“洗脑”，大肆散布“幸福的生活可以被你玩弄于股掌之间”的言论。 

很感激我的“同谋”———中国纺织出版社。他们能把我这些“谋害亲夫”的菜品集结成书，我们希望这些美味“家肴”也能给你的生活带来一点点改变，而你又会去丰富身边更多人的生活，这是一种多幸福的传递啊。

一个人不可能去改变世界，但她总有机会去感染自己周边的一小部分人，而这些人又会象一粒粒的种子，去感染这世界上更多的人，不是么？

曾经有人问我“做菜是不是很难，是不是要掌握很多诀窍？”

我答：“是的，有很多，如果你是一个专职厨师的话。但如果你是一个幸福的小女孩儿，小女人，小主妇，只为家人，爱人和朋友做饭，那么这个诀窍就太简单了——爱。”

爱，是决定一道菜成功与否最重要的诀窍。

那么好吧，现在，你可以扔掉这本书了！带着爱，走进你的厨房吧！

快乐其中，享受其中，玩儿转厨房的女人是最美的！

                                            文怡敬上