********** 不得转载 **********

过年餐桌上离不了虾，也离不了漂亮诱人的造型菜。变个花样，换个造型，让普通的食材变得有款型，也能让挑食的大小孩子都对食物充满兴趣。过年招待客人，摆一些营养又漂亮的造型菜，不仅吸引人，关键还相当地营养哦。

用包括小米的二米饭来做饭团，可以单纯的大米、糯米要营养得多，把粗杂粮纳入食谱，可以有很多变化。马上过年了，来试试这个可爱营养又简单的金银鲜饭团吧。

******** 金银鲜虾饭团 ********

材料：鲜虾4只，香芹2~3棵，二米饭1碗

做法：

1、鲜虾去虾线、虾头、虾壳，虾尾部的壳要留下

2、香芹洗净，焯水后切碎，虾焯熟

3、将香芹碎倒入米饭中，加入少许香油、盐拌匀

4、取一张保鲜膜，盛少许芹菜饭放入保鲜膜，再放一只虾

5、将保鲜膜团起，用手整形，使米饭将虾包裹在中间，虾尾露出即可

备注：

1、这里用的是二米饭（大米+小米），稍有些发散，不如纯大米饭粘，捏饭团时要捏紧一些

2、米饭要用温热的

3、除了香芹，还可以用菠菜、油菜、茼蒿等绿叶菜

4、留下虾尾的壳是为了美观，也可去掉

5、这是一人份的

   菊花豆皮

  魔方萝卜               麻酱菠菜卷       碧玉白菜             玛瑙蛋

薄荷土豆泥 红油杂菌     芥茉黑白双耳        肉皮冻           香菇虾盏

    豆腐丸子             鲜虾白菜包         金盏虾仁          绣球豆包

   金玉满堂开屏鱼      彩虹年糕             宫灯香辣虾　　　　　 豆腐PIZZA 　　

    蜂窝煤小窝头        黄金宝葫芦            刺猬豆沙包          金鱼蒸饺

     猪头小豆包           双色豆沙卷           紫薯梅花馒头          金针牛肉卷

俺的微博