你可能没吃过的豌豆苗炒鸡蛋
60年代
那个时候物资缺乏。
家家不要说吃饭，连填饱肚皮都是问题。
那个时候，连树根，树皮都会成为食用的对象。
我的爷爷是个厨子。（这个时候，我觉得做厨子还真有那么些好处。）
家里开了一个饭店，所以隔三差五地能吃一些米饭。
but，这米饭不能真大光明地吃，只能偷偷地吃。
有一次，家里又在偷吃米饭，
门外传来小朋友叫我爸爸的声音“小二，小二。。。。。。”
我爸爸正要应答，被我奶奶用眼神止住，小声地说，这个时候哪有时间回答他啊。
于是，一家人不再吱声，偷吃米饭中。。。。。。
哪知道，这呼叫声并不停止，反而更大了。
再仔细一听：小二，小二，你家门口的炉子着火拉~~~
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到了我们这个年代，
人们开始不吃肉，喜欢吃骨头。
不吃米饭，喜欢吃粗粮。
什么山芋啊，南瓜啊。
往往一斤要一元多。
卖得比饭还要贵。
什么南瓜头，马兰头，枸杞头
此头一了，那头又上市。
市场上变成了好多头。
现在我正在给大家看的是豌豆头。
原料
豌豆豆250克，鸡蛋两个
调料
盐一茶匙（5克）
做法
1，鸡蛋倒入碗中，打散
2，锅中放油，倒入鸡蛋滑散
3，倒入豌豆苗
4，加入适量的盐翻炒起锅