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新年新便当——【大吉大利饭】

(2009-01-19 09:30:46)
标签:

板栗烧鸡

板栗烧鸡翅

鸡翅做法

便当做法

分类: 主食

新年新便当——【大吉大利饭】

便当某些时候是幸福指数的体现,当你在别人沏方便面的时候打开一盒有菜有肉、让人惊艳的便当,那种优越感是不言而喻的,吃到的不仅是营养和健康,更是独享的浓情蜜意。

 

如果你也是需要自带便当或者为别人准备便当的人,那么就献给你新年里的新便当——大吉大利饭,板栗烧鸡谐音吉利,祝大家都有好运气吧!

 

大吉大利饭(板栗烧鸡翅+白灼西兰花+米饭):

板栗烧鸡翅:

 

材料:

 

鸡翅(或者鸡块)500克、板栗300克、

姜15克、料酒2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、大料3粒、冰糖30克、盐适量、肉汤或者开水、油

 

做法:

1、  将鸡翅洗净剁成小块。

2、  板栗去壳用开水烫5分钟,将皮剥掉,在7成热的油锅中炸成金黄色捞出沥干油待用。

3、  炒锅烧热,放入2汤匙的油,放入鸡翅块炒变色,加入料酒、酱油、冰糖、大料一起炒,将香味炒出来。

4、  加入肉汤或者开水,没过鸡翅,烧开后撇去浮沫,加盖转小火将鸡翅炖熟。

5、  等鸡翅熟后加入炸过的板栗,再小火炖10分钟。

6、  等鸡翅和板栗都酥软时,开盖转大火将汤汁收浓,最后用盐调味即可。白灼西兰花是将西兰花拆成小朵,洗净后在水中加盐和少量油煮熟即可,便当盒为乐扣乐扣美特乐,有四面锁扣可密封,还可多层叠加节约空间,十分方便,乐扣乐扣官方购物网站目前有各种优惠活动,很超值哦。

 

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新年新便当——【大吉大利饭】

 

新年新便当——【大吉大利饭】

 

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以下是其他一些鸡翅、鸡肉的做法,点击菜名就能看到具体做法和相关日志了。 

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