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  转眼又到了寒假，家长们可以陪孩子做一些简单的亲子烘焙，不仅可以提高孩子的动手能力，还能增强孩子对食物制作过程的了解。今天就推荐几款简单的饼干、彩绘蛋糕卷、卡通形象甜品（蛋糕）、面包，给亲子烘焙的家长提供更多选择。

  这里介绍的 --- 史努比蛋糕。蛋糕体采用磅蛋糕的做法，装饰用奶油香醍抹面，最后用棉花糖点缀。不仅史努比卡通的外形深受孩子们的喜爱，而且点缀的棉花糖也是孩子们最爱吃的。

 

            

            

 

材料：

蛋糕坯 --- 黄油250克、细砂糖250克、香草精少许、鸡蛋4个、低筋面粉450克、牛奶250克

奶油香醍 --- 淡奶油200克、细砂糖20克、粉色食用色素1滴

其他 --- 黑色蛋糕伴侣膏状糖适量、白色棉花糖1大包、黑色翻糖适量

做法：

准备工作：手绘一份史努比的图样，剪出外形，备用。

1.将黄油室温软化，与细砂糖用厨师机搅打均匀；

2.将鸡蛋分4次加入步骤1中，用厨师机搅打均匀；

3.将牛奶加入步骤2中，用厨师机搅打均匀；

4.加入香草精；

5.筛入低筋面粉，拌匀；

6.将面糊装入烤盘。烤箱提前预热15分钟，180度，上下火、中层，烤60分钟左右；

7.冷却后，按图样裁出蛋糕片；

8.裁好的蛋糕片；

9.将淡奶油、细砂糖打至九分发，加入色素，拌匀；

10.将奶油香醍抹在蛋糕表面；

11.将棉花糖贴在蛋糕上；

12.取适量翻糖搓成长条，再对折，两股拧成麻花状；

13.将适量长度的翻糖作为腿与尾巴；

14.将黑色蛋糕伴侣膏状糖适量，装入按有0.3CM的圆圈嘴裱花袋中，挤出头部线条；

15。成品。

            

            

                

            

 

小贴士：

1.黑色蛋糕伴侣膏状糖如果没有，可以考虑用打发的奶油香醍；

2.可以将竹签插入蛋糕体检验是否烤熟；（如果没有黏糊状，说明已经烤熟）

3.如果担心食用色素安全性，可以用草莓干粉代替。但成品卖相会有影响）

 

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