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给椰丝球点“颜色”瞧瞧 --- 蔓越莓花生椰丝球

(2012-05-04 08:33:45)
标签:

蔓越莓

花生

椰丝球

美食

烘焙

分类: 饼干、中式酥点、零食

 

             给椰丝球点“颜色”瞧瞧 <wbr>--- <wbr>蔓越莓花生椰丝球

 

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             给椰丝球点“颜色”瞧瞧 <wbr>--- <wbr>蔓越莓花生椰丝球

 

(参考份量:20克/个,共17个)

材料:

黄油50克、糖粉50克、蛋清25克、牛奶20克、椰蓉140克、奶粉15克、蔓越莓干(温水浸)40克、花生碎15克

 

做法:

1.将黄油软化成泥状倒入盆中,倒入糖粉,拌匀;

2.将蛋清倒入步骤1中,拌匀;

3.将牛奶倒入步骤2中,拌匀;

4.将椰蓉倒入步骤3中,拌匀;

5.将奶粉倒入步骤4中,拌匀;

6.将蔓越莓干(温水浸)沥干水份倒入步骤5中,拌匀;

7.将花生碎倒入步骤6中,拌匀;

8.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时;

9.烤箱提前预热15分钟,145度;烤盘铺油纸,将步骤8分割成每个20个的剂子,揉圆,整齐的摆在烤盘上;

上下火,中层,烤25-30分钟;

 

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小贴士:

根据自己的口感,可以再烤的时间长一点,这样吃起来会香一些,但是不要烤太长以免焦掉。

 

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