材料：

A.低筋面粉145克、黄油115克、糖粉70克、鸡蛋45克、奶粉10克、可可粉5克

B.白巧克力酱少许

做法：

1.将软化的黄油和过筛的糖粉充分搅拌至黄油发白；

2.将鸡蛋分次加入步骤1中，搅拌；

3.将过筛的低筋面粉、奶粉、可可粉加入步骤2中，充分搅拌至没有干粉；

4.制作好的面糊；

5.将大号菊花嘴装入裱花袋，再将步骤4的面糊装入裱花袋中；

6.如图所示，将饼胚挤在铺好油纸的烤盘上；烤箱提前预热，170度，上下火，中层，烤15分钟左右；

7.待出炉的饼冷却后，在上面挤上白巧克力酱装饰。

小贴士：

1.黄油软化到手指按在上面出现一个小坑即可。我做的时候没有看着，软化过头了，不过可以再放到冷冻室，冷冻下；

2.所有粉类要过筛，这样做出来的饼表面才会光滑，不会出现颗粒状。