看香港的电影总听里面的角色将一种食物叫做“叉烧包”，后来听说黄秋生因为一部《人肉叉烧包》的电影拿了影帝，从此之后“叉烧”这个词就在我的印象中就蒙上一种神秘和恐怖兼具的色彩。前两年去珠海找朋友玩，喝早茶时我强烈要求点“叉烧包”，叉烧包的样子丑丑的，好像开了裂的馒头一样，和自己想象的样子完全不一样，一点恐怖的氛围都没有，失望！后来因为这个段子我还曾一度被朋友耻笑了好久。

有了烤箱就在酝酿着做各种烤箱菜，无意间发现叉烧这个东西貌似很容易上手，只要一瓶叉烧酱足以，剩下的就就交给时间和烤箱了。烤叉烧是件挺享受的事情，看着肉在烤箱里不断的有油滴下来，放佛听到了滋滋的声音，等到叉烧烤好，那红润油亮的外皮看起来甭提多有食欲了，烫两棵青菜、再配上白米饭，一顿美餐就这么轻松搞定了。