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零难度东南亚风情菜【咖哩鸡】附45道中秋宴客菜
(2013-09-18 07:38:33)
标签：
美食中秋宴客菜家常菜东南亚风情菜木可 |
分类： 肉食 |
非常值得推荐的一道中秋宴客菜，真的是零难度哦，不用费心调味，就能做出一道色香味俱全的宴客级菜来！
之前做过咖哩蟹，吃过一直念念不忘，家里还有半盒椰浆要消灭掉，于是又做了这道咖哩鸡，一如继往的好评，汤汁拌饭真是要多吃一碗饭的节奏！
我说东南亚风情菜，大概又有人要跟我纠缠正不正宗的问题了，我不是饭店的大厨，也不参加厨艺比赛，简单易做，家人喜欢吃就是我所追求的！
(做咖哩鸡选嫩一些的童子鸡比较好，容易煮烂。)
些更香。）
欢汤汁浓稠的可以减少，适量加一些盐调味。）
之后也要不停翻炒）
附上45道中秋宴客菜，希望能为大家的中秋家宴争光添彩，最后祝大家中秋节快乐！
【咖哩鸡】
1.2.材料：童子鸡700G，椰浆2汤碗，块状咖哩100G，青红椒，葱姜适量
3.锅内葱姜爆香，倒入洗净沥干的童子鸡翻炒至变色。（如果有洋葱加一
4.5.倒入椰浆煮开转小火炖半小时左右。
6.鸡肉软烂后加入咖哩。（我加了六块，味道刚刚好，汤汁很浓稠，不喜
7.中小火边煮边翻炒，防止糊底。（咖哩容易糊底，所以要最后加，加了
8.9.待咖哩完全融化后加入青红椒，翻炒1分钟左右关火。
45道宴客菜：
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