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迷迭香煎小土豆

(2013-05-07 10:32:16)
标签:

美食

炕土豆

迷迭香

现磨黑胡椒碎

辣椒粉

分类: 饕餮

迷迭香煎小土豆
迷迭香煎小土豆
西部人用来当主食又当零食的热门亲民菜
关于土豆的做法对西部人来说太多了
冬天时候家家的炉子上都准备着炕好的土豆
每家放的调料不尽相同随时都可以吃
对于孩童来说炕的焦香的土豆就是美好一餐
土豆丰收的时候大的用来做菜
小的就成了我们喜欢的零食了
配上加了姜片煮的热气腾腾的奶茶
不仅驱赶寒气而且和炕土豆绝妙搭
是其他任何美味都不能替代的

话说远了言归正传
煎土豆是时下年轻人比较偏爱的小零食
用了新鲜迷迭香味道更不同

迷迭香煎小土豆
迷迭香煎小土豆
迷迭香煎小土豆

迷迭香煎小土豆

材料
小土豆 新鲜迷迭香 现磨黑胡椒碎 盐 橄榄油 辣椒粉
做法
1、小土豆洗净蒸熟或用微波炉叮熟稍晾凉
2、用刀背把蒸熟的土豆压扁
3、不粘锅加热倒入适量橄榄油加入新鲜迷迭香煎出香味
4、放入压扁的土豆表面撒上适量盐 辣椒粉
5、煎至两面金黄表面撒上现磨黑胡椒碎略煎即可出锅 


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