加载中…
居家常备 33道煮妇至爱10分钟快手营养小炒菜！
(2014-10-23 09:21:02)
标签：
土鸡蛋炒秋葵秋葵的做法10分钟快手营养菜10分钟小炒菜合辑籁籁美食 |
分类： 籁籁的小美食 |
【今日晴雨表】
天气指数：
健康指数：
心情指数：
土鸡蛋炒秋葵，营养互补的快手保键菜
居家常备
33道煮妇至爱10分钟快手营养菜
--------------------------------------------
最爱简单家常菜。
家庭餐桌上出镜率最高的还数快手小炒菜，特别是从备料到出锅10分钟能搞定的堪称煮妇至爱。
土鸡蛋炒秋葵，可以称得上是一道营养互补的特色菜。食物也讲鸳鸯配，秋葵和鸡蛋，两样家常食材搭配，从口感到营养，再到菜品的卖相色泽，都可谓珠联璧合。
鸡蛋香郁滑软，富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，秋葵鲜脆爽口，低脂肪低热量，富含果胶、牛乳聚糖等成分，被誉为人类最好的保健蔬菜之一。将两者搭配烩炒成菜10分钟就可上桌，足以满足赶时间的上班族妈妈的需求。
【土鸡蛋炒秋葵】
33道煮妇至爱10分钟快手营养小炒菜
=============================================================================================
【土鸡蛋炒秋葵】
制作材料：黄秋葵6个，土鸡蛋4枚，朝天椒4个，蒜瓣2粒
制作调料：盐适量，料酒，豉油
------------------------------------------------------------------------
制作过程：（如↓图所示）
↓1.将土鸡蛋去壳磕入碗中，加入料酒、清水用打蛋器搅打均匀备用。
↓2.将黄秋葵浸泡洗净，沸水锅中撒入少许盐搅匀，将秋葵入锅氽煮至断生，捞出过凉水。
↓3.将朝天椒洗净，去蒂去籽切成椒圈，蒜瓣去皮切末，秋葵去蒂后切成环状圆片备用。
↓4.炒锅烧热注油，待油温七、八成热度时将蛋液倒入，迅速搅散至凝固即盛出。
↓5.炒锅再次注油，将椒圈入锅煸炒，再将蒜末入锅煸香，倒入秋葵一同翻炒。
↓6.锅中调入盐炒匀，将鸡蛋块回锅，喷少量豉油翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
小身材大功效。秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，是泊来蔬菜，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。近年来，秋葵以其不可比拟的营养保健优势风靡全球，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家甚至被列为运动员食用之首选蔬菜。
谢谢新来的朋友们：
我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了。
喜欢的话就请加关注吧，或者，我们一起玩微博，请点击 ～籁籁的微博～
居家常备
32道煮妇至爱的10分钟懒人菜
【青椒炒肉丝】总有一些菜，是你从小吃到大,甚至愿意吃到老的!
、
喜欢
0
赠金笔