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开心果燕麦包。越嚼越香的可口小餐包。
(2012-12-07 09:45:11)
标签：
美食面包烘焙燕麦开心果 |
分类： 。面包。吐司 |
你有没有偶尔在学校或者单位受到挫折时，回家为了一点鸡毛蒜事就会迁怒于家人。明明好心只是想问你今天如何，晚上吃什么；结果你因为一时心烦而凶凶的把关心你的家人吼走～如果静下来想想，如果你BOSS在你忙的不可开交的时候还来和你交代些乱七八糟的琐事，你会一样的吼回去让他/她别烦你吗？未必！
人往往就是这样：关系生疏便中规中矩，关系越好越放肆，有时行为已经越界了但因为关系亲密便自以为对方不会在意，殊不知一件“小事”也可能成为插入人心的一颗刺，插进去容易，可不是那么好拔出来的。然而，如果这种不自觉的行为一日复一日，一年复一年的重复着，再宽度的人也有忍受不住的时候。虽然家人不会因为你的一句重话而和你断绝关系，可是人们之间的关系本来就是互相的，如果你也爱他们那么干吗要给他们添堵呢？宽容并不代表无限的妥协与理解。。。
面包材料：
高筋面粉：500g
燕麦：100g
细砂糖：40g
盐：5g
牛奶：300g
橄榄油：40g
干酵母：6g
开心果碎：40g
高筋面粉：500g
燕麦：100g
细砂糖：40g
盐：5g
牛奶：300g
橄榄油：40g
干酵母：6g
开心果碎：40g
面包制作：
1。将所有面包材料混合一起揉至面团光滑。
2。揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原面团2倍左右，大概需要1.5-2小时。
3。发酵好的面团排气，分割成50g/个的面坯松弛15分钟。
4。面坯揉成小面团压扁/擀扁放入烤盘内。
5。面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大。
6。烤箱中层350°F/180°C，烤25分钟左右。（注：不同的烤箱稍有差距。）
2。揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原面团2倍左右，大概需要1.5-2小时。
3。发酵好的面团排气，分割成50g/个的面坯松弛15分钟。
4。面坯揉成小面团压扁/擀扁放入烤盘内。
5。面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大。
6。烤箱中层350°F/180°C，烤25分钟左右。（注：不同的烤箱稍有差距。）
下面还有24款含有干果的甜面包。可以点击文字直接进去相关链接。
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