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初买山竹水果的三个挑选误区

(2010-05-26 10:07:41)
标签:

山竹

进口水果

美食

分类: 异国美食

      初买山竹水果的三个挑选误区

   市场上的山竹越来越多了,和荔枝一样量版式销售。喜欢山竹的人也越来越多。山竹有果后的美誉,尝过后确实名不虚传,让人想起了五月成都的枇杷和九月西安的石榴,虽然不能和山竹的醴甜媲美,贵在当季和水土的独一无二。买山竹之前一定要摒弃原来的选水果的观念。大多数初买者容易进入几个误区:

   1、水果的软硬度是习惯上对陌生水果的第一感性认识。如椰子、苹果、梨等一定是硬的,软的变质了不能吃了;还有的水果如圣女果、枇杷等挑软和的买,习惯性按一下,找到一点证明已经熟透了的安全感,否则是生的。

   山竹不是这样的,如果摸起来绵软,那么果肉已经腐烂了,不能吃;

   硬的么,动用了斧头等尖锐工具才砸开的,里面的果肉都已萎缩了。

   初买山竹水果的三个挑选误区

   2、新鲜的山竹乍一摸是硬的,轻轻一按能凹下去,还有弹性的。往往这种下凹给人一种果肉不丰满的感觉(事实山竹的果肉比重确实很低),这种山竹容易被初买者淘汰,事实这样的山竹最鲜美可口。

 

   3、很多人倾向于在进口区购买山竹,以为品质好。事实上商场的进口水果区、进口水果专卖店和国产区的山竹是没有区别的,国内尚没达到生长山竹的气候水土条件,所以国内的山竹统一都叫“进口水果”,如果在进口区购买,价格贵一倍。在露天摊上买的,也是进口水果。

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   山竹美味也要及时刹口,吃多了引起便秘、头眩症状。

 

 

 

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