加载中…
正文 字体大小:

巧用旧包装做漂亮的山楂果冻

(2008-11-02 19:58:52)
标签:

山楂果冻

美食

分类: 厨房窍门

     巧用旧包装做漂亮的山楂果冻

    在超市买咸鸭蛋,会有一个带着细纹的蛋型的软塑料包装,呵呵,一直没舍得丢掉,想做果冻时,它是现成的模具,用它可以做出漂亮的果冻。

   现在是山楂丰收的季节,就地取材做成山楂果冻,茶余饭后,清凉解腻。

   主料:山楂750克,白砂糖200克,琼脂10克,清水700克

 

   1、  山楂冼净,从中间剥开,去梗、去核、去蒂后,还剩下约600克。先将300克山楂在350清水中煮透,但是不要煮烂;切忌不要使用铁锅,可用砂锅和不锈钢锅.

      巧用旧包装做漂亮的山楂果冻

  

   2、  捞出山楂,汤汁已变成红色,再放入剩余的山楂,继续1中的步骤;之所以分两次煮,是为了汤汁更浓郁;固体山楂另有他用。我们只取汤汁;

      巧用旧包装做漂亮的山楂果冻

  

   3、  汤汁过滤;

      巧用旧包装做漂亮的山楂果冻

 

   4、  琼脂用剩余的350克清水泡软,煮化,加入200克糖溶解;

      巧用旧包装做漂亮的山楂果冻

 

   5、  在4中加入三汤匙琼脂液体,其余另有他用。倒入模具成型。

      巧用旧包装做漂亮的山楂果冻

 

    欲知煮透的固体山楂和其他琼脂液体的用途,且听下回分解浓情可可山楂糕

 

更多的特色甜品DIY(点击图文直接进入品尝):

 

 

  巧用旧包装做漂亮的山楂果冻    巧用旧包装做漂亮的山楂果冻

    美味的杏酱酸奶DIY            憨态可掬的水晶奶冻DIY

 

   巧用旧包装做漂亮的山楂果冻         巧用旧包装做漂亮的山楂果冻

       北京的宫廷奶酪                   红果脯双皮奶DIY

      

                                                

                        

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有