连着两周多的时间，我坚持写早餐，发微博。
跟朋友开玩笑，说我这个人能坚持下来的事情不多，比如减肥，比如运动，都搁浅了。
但是，这个却坚持了足足半个月的时间！

这段时间我过得还相当的充实和满足，每晚都要考虑明天吃什么，提前准备好材料。

第二天要6点起床，给家人做早餐，欣慰地看他们吃饱喝足。

如果说动力，就是家人，儿子和懒刘同志的赞许，是我无限的动力！哪怕是一个眼神，一个动作，或者是一句温馨的话：谢谢老婆这么早起给我准备早餐！

                谢谢妈妈！
想着每天给他们提供了一天中最重要的一餐，可以令他们精神奕奕地迎接新一天的生活，我就觉得这是一件特别有意义的事情！

这个蛋饼是我家星期一的早餐，微博发了之后，有很多筒子感兴趣，问我如何做的！
(*^__^*) 嘻嘻……
这个蛋饼，其实做法非常的简单，用料也很少，不过是因为芦笋的整棵加入，使这个普通的蛋饼，瞬间熠熠生辉起来，仿佛镀了金的手镯一般，获得众人的青睐！
整棵蔬菜加进去，比如较硬的蔬菜，则煎饼的时候很容易因为蔬菜过大、过硬导致蛋饼断裂，在蛋液里面加入少许面粉，可以使它韧性更好。
蔬菜可酌情随意添加。

专家建议每天一枚鸡蛋，不过，水煮蛋俊良和懒刘同志都不是很喜欢吃，偶尔为之还勉为其难，天天如此，就会触动他们厌食的神经，罢食！
懒刘同志还是无所谓，俊良就不同，小学生呢，一上午时间，不吃早饭可不行，学习精力不集中，可学不好啊！

吃的时候，可以给孩子挤上少许番茄酱，很开胃的说！

原料：
芦笋、鸡蛋、面粉、清水、黑胡椒、盐


1、芦笋洗净，切掉硬根部分。
2、鸡蛋打入碗内，加入少许面粉。
3、加入少许清水。
4、加入少许盐，搅拌均匀。
5、平底锅烧热，倒入少许油，将芦笋放入，略煎至软。
6、研入少许黑胡椒末。
7、将搅拌好的蛋液倒入平底锅内。
8、轻轻转动锅子，使蛋液均匀包裹芦笋，可以用筷子调整芦笋的位置。
9、至蛋饼完全凝固，四周呈现焦黄色，再翻动蛋饼，煎另一面。
10、略煎半分钟，即可出锅装盘，将和蛋饼差不多大的盘子倒扣锅子上，将锅子反过来就好了。

双双唠叨：
1、蛋液中加入少许面粉和清水，可以使蛋饼更有韧性，不易破碎。
2、蔬菜可根据个人喜好，芦笋是比较营养和出彩的哦，可以试试。
3、蛋液倒入后，可以趁蛋液凝固前，调整芦笋位置，凝固就不能动他了。
4、全程保持小火，大火易糊不易熟。
5、蛋液倒入，小火煎至蛋液完全凝固，边缘呈现焦黄色，饼和锅底完全分离，这才是翻面的最佳时机。
6、翻面后，煎大约半分钟即可出炉。
7、用盘子倒扣锅内，将锅子反过来，可以使蛋饼完美落入盘子内。

微博记录我一周早餐，有兴趣的童鞋可以加我粉丝，我会每天更新早餐哦！有拉粉嫌疑不？

#早餐记录# 5.17 星期四懒刘和俊良早餐土豆胡萝卜丝鸡蛋饼+麦片饼干+油桃+牛奶土豆丝鸡蛋饼里面只有一个鸡蛋和少许面粉，加入了一大勺老干妈豆豉，贼香！

#早餐记录# 5.18 星期五懒刘和俊良早餐自制伪土家烧饼+牛奶+油桃！今早起来，突发奇想，仿了个土家烧饼，滋味不是很像，不过，自家做的更实惠好吃呢！

#早餐记录# 5.19 星期六懒刘和俊良早餐牛奶樱桃炖蛋+樱桃+蓝莓！周六偷懒，没做别的，省事炖了个鸡蛋来吃！

#早餐记录# 5.20 星日双双的早餐今天周末，俊良同鞋早起来遛狗，顺便去他奶奶家吃饭，懒刘有事上班去了！我自己给自己做了个简单的早餐，燕麦片、牛奶、白糖、低粉，混合，用平底锅煎，面糊干爽之前，放入蓝莓，好吃，营养！

#早餐记录# 5.21 星期一芦笋鸡蛋饼+牛奶+油桃！芦笋在平底锅内略煎，研入黑胡椒碎，蛋液内加入少许清水，面粉，搅拌均匀，倒入锅内。将芦笋嵌入蛋饼内，好吃，营养！

#早餐记录# 5.22 星期二快速面包+鹰嘴豆杏仁豆浆+樱桃！好久没吃面包了,晚上回家太晚,来不及做,馋了,便捣鼓了一个不用发酵的快速面包,口感类似蛋糕,松软可口的类型!鹰嘴豆和杏仁一起打的豆浆,口感比黄豆更顺滑,营养更丰富!

#早餐记录# #九阳营养早餐运动# 5.23 星期三蛋奶条+黑豆豆浆+樱桃。昨晚做了蛋奶条,我自己命名的。黑豆、黑芝麻和鹰嘴豆的豆浆，昨天有个妹妹说起养发，特意做的！

双双家的花样饼：（50道）

面粉类饼：（29道）

咸味鸡蛋饼：（13道）

甜味鸡蛋饼：（8道）