此菜谱依然为俊良研制，目的是补充维生素。

话说，俊良吃水果，比较挑！
爱吃贵的，不爱吃便宜的！
草莓刚上市，贵的时候，吃！
到季节了，便宜了，吃够了！
葡萄爱吃无籽的葡萄，我们这里产的大巨峰，不吃！
桔子爱吃砂糖桔，一两块的，不吃！
山东烟台的苹果多好啊，大个头的红富士，汁水也足，不吃！
为了应对俊良这个小毛病，我早晨起来做了这个奶香苹果饼给他吃！
虽然还是剩了几块苹果，但是鸡蛋饼的反响不错！

加了黑芝麻、牛奶、鸡蛋，这个鸡蛋饼真的有法式可丽饼的赶脚了，香香的饼内嵌入苹果片。
加热后的苹果片，更加香甜！
为了刺激食欲，我还给他搭配了爱吃的葡萄和石榴！
经过我的一番小心思，这份早餐立马灿烂了起来！http://bbs.haodou.com/static/image/smiley/smile60/63.gif
这样的一份早餐，是不是吃着也有好心情呢？

饼吃完了，还是给我剩了点苹果和石榴。
这胖儿子也有挑食的时候！http://bbs.haodou.com/static/image/smiley/smile60/54.gif

烙早餐鸡蛋饼，双双也跟你分享几个小窍门：
1、蛋糊要稀，面粉不要放太多，要能在锅内自然流动，这样才能煎出薄薄的蛋饼。
2、锅子内壁放少许油，多余的倒出，或者用纸蘸油抹锅底。油多了不易蛋饼成型。
3、蛋液倒入，一定要慢慢转动锅子，形成漂亮的圆形。因为要将苹果嵌入其中，中间留少许蛋液，这样放入苹果，才能在凝固后完美嵌入。
4、蛋液成型之前，千万别动他，容易烂掉。
5、小火，慢慢查看边缘变成在棕黄色，翻面。边缘薄，所以一般这里棕黄色，底部正好是金黄色，切忌这一点。
6、这个蛋饼中的苹果容易脱落，所以可以盖盖子焖熟，不翻面。也可以用盘子帮忙翻面。

早餐饼是双双专为上班族妈妈特制，简单省事，十几分钟搞定营养丰富早餐！

博文下面附送双双家特制9款营养早餐饼，点击图片即可查看！

原料：
鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、苹果、黑芝麻
点缀：石榴、葡萄

1、鸡蛋打入碗内，加入牛奶。
2、加入少许白糖。
3、慢慢加入面粉。

4、边加入边搅拌，至无颗粒，比较顺滑的状态，面糊要稀，能自如流动。
5、苹果切薄片，泡入水中，防止氧化。

6、平底锅烧热，慢慢倒入面糊。
7、转动锅子，使其成为圆饼。
8、趁面糊没干，将苹果片均匀码在圆饼内，撒少许黑芝麻点缀。
9、小火，慢慢将其焖熟即可。

双双唠叨：
1、苹果切薄片，先泡入水中，防止氧化变黑。
2、白糖可以不加，苹果本身会有甜味，如果加了白糖，相反的苹果还会显得酸。
3、面粉一边加入，一边搅拌至顺滑。
4、面糊倒入锅内，转动锅子，趁面糊未凝固，放入苹果片，这样凝固后，苹果片就嵌入其中了。

到了吃石榴的季节了，大部分的石榴已经上市，大个，颗颗饱满，诱惑人吧？
你是如何切石榴，吃石榴的呢？
硬切，将籽切散开？
双双刚跟弟弟学习的石榴切法，拿来跟大家分享！(*^__^*) 嘻嘻……你们有可能也知道了吧?

1、石榴平放，用刀子切去两端。
2、将刀子将皮割开，不要切太深，只需切断果皮。顺着石榴子的纹路切。
3、轻轻一掰，开了！
每一个粒子是不是都没有破损？完美！

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