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【烘焙心情】—— 芒果冰激凌   （组图）

(2014-08-14 12:32:52)
标签：

美食美趣

烘焙心情

芒果冰激凌

美食

杂谈

 分类： 美食美趣

【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图）

 

【烘焙心情】—— 芒果冰激凌 

 

 

 娃娃们最喜欢的冰激凌口味儿，香甜的台农芒果泥和淡奶油是绝配，这款懒人版芒果冰激淋没有蛋黄的参与，一点儿蛋腥味都没有，满口果香，美味！

 

 

【芒果冰激凌】

 原料：台农芒果果肉200G，淡奶油180G，细砂糖18G

（糖的用量自由掌握，不同的水果本身的甜度也不一样。冰淇淋糊可以适当甜一些，因为冰冻后，甜度会有所降低）

 


【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图）

 

 

做法：

1.芒果果肉入料理机打成细腻的泥，要多打一会，把芒果的纤维都打断，这样冰淇淋会更细腻一些

2.淡奶油加细砂糖打至六七分发，大概还能勉强流动的样子就可以了。

3.把芒果泥和打发的淡奶油混合拌匀

4、拌好的冰淇淋糊到入盒内，入冰箱冷冻。每过一小时，拿出来搅拌一下 ，用电动打蛋器搅拌的效果会更好些，共需搅拌4次。（搅拌是为了把形成的冰渣搅碎，并混进空气，使冰淇淋的口感更细腻！）



【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图）

 


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       广式白莲蓉馅                     豆沙蛋黄酥                      广式白莲蓉月饼

 

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         肠仔包                          转化糖浆                         葱油月饼     

 

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       杏仁酥                          巧克力纸杯蛋糕                   黄油蜂蜜烤玉米

 

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       芒果冰激凌                        葡萄干麦芬                      芒果小布利
  

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        超软巧克力麦芬                    奶油面包卷                   辣肉松面包

 

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       迷你肉松酥饼                坚果巧克力蛋糕                 草莓冰激凌

    
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       黄金脆皮鸡腿                  菠萝焗饭                     芒果戚风

  

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      三色迷你蛋卷儿               坚果巧克力能量块               西瓜吐司
 

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       花式豆沙面包                巧克力芝士蛋糕                    棉花蛋糕

 

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      布朗尼芝士蛋糕               夏威夷风情披萨                大理石纹芝士蛋糕

 

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       自制草莓果酱                  黑森林蛋糕                  抹茶天使奶酪小方
 

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       椰蓉开口酥                      樱桃蛋糕                      蝴蝶酥
 

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        手指饼干                    千层奶油紫薯派                 培根玉米芝心披萨

 

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    香葱芝士肉松面包                酸奶紫薯蛋糕卷                     酥皮紫薯派

 

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      鲜奶油螺丝卷儿                 香蕉核桃麦芬                       热狗面包
 

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      香酥苹果派                  草莓巧克力豆生日蛋糕             巧克力围边草莓蛋糕

 

【烘焙心情】—— <wbr>芒果冰激凌 <wbr> <wbr> <wbr>（组图）     【烘焙心情】—— <wbr><wbr>土豆披萨 <wbr><wbr>（组图）       【烘焙心情】—— <wbr><wbr>草莓奶油蛋糕卷 <wbr><wbr> <wbr><wbr>（组图）

 

         甜甜圈                        土豆披萨                     草莓奶油蛋糕卷

 

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       草莓蛋糕                     北海道戚风蛋糕                    奶酪布丁

 

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        迷你豆沙包                    可爱兔子面包                  奥利奥芝士蛋糕

 

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        轻乳酪蛋糕                  巧克力乳酪蛋糕                 戚风裱花小蛋糕
                               

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        戚风蛋糕                      戚风蛋糕卷                     可可戚风蛋糕

 

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       巧克力曲奇                    蛋白薄脆饼                      超级至尊披萨

 

 

 

2012 <wbr><wbr><wbr><wbr>.4.23 <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr>【娃娃心情日记】：1年零2周 <wbr><wbr><wbr><wbr>4.2~~~4.8 <wbr><wbr><wbr><wbr>（组图）

  

丁当妈妈现任新浪育儿博客“早期教育”栏目管理员，有关早期教育的原创好文欢迎来自荐，纸条或留言均可，我会择优向亲子编辑推荐，希望能推荐成功。软文和转载类文章请勿自荐。

 

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