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菠萝是热带水果，而且经常使用，可以榨汁。它是甜的，并有浓烈的味道与果香味。它们外皮多刺，菠萝很受欢迎，可以在任何地方水果店和超市发现它。

菠萝含有菠萝蛋白酶，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶。它有助于减少身体的炎症，使身体难以受伤肿胀。菠萝蛋白酶对心血管疾病的防治是有益的。它能抑制血小板聚集引起的心脏病发作和中风, 缓解心绞痛症状,缓和动脉收缩, 加速纤维蛋白原的分解。

菠萝蛋白酶具有嫩肤、美白去斑的优异功效。菠萝蛋白酶可作用于人体皮肤上的老化角质层，促使其退化、分解、去除，促进皮肤新陈代谢，减少因日晒引起的皮肤色深现象。使皮肤保养呈现良好白嫩状态。

有人告诉我，如果你希望清除肠道蠕虫，每天早上，喝一杯新鲜的菠萝汁。它似乎将摆脱蠕虫，解散肝结石，消除任何排便的问题。从今天开始，每天早上喝一杯新鲜菠萝汁吧！

这是我第一次听到菠萝汁可以做所有这些事情。菠萝有这些酶的混合物称为菠萝蛋白酶，这是治疗肠易激综合征，肠道疾病和其他肠道疾病的流行。

真是一个简单的方式来烹调菠萝食谱，良好的菜肴没有很复杂原材料。有的只是简单的菠萝，香甜诱人。特别是在菠萝去皮，现在摆在我们面前，所以我们知道它会在最终的新鲜风味。

                     菠萝干烹素吉块

食材
咸酥鸡（素）
菠萝
哈密瓜 
四川泡椒
黄飞红香脆椒
青甜椒
红甜椒
黄甜椒

制作
1． 菠萝削皮后，放入淡盐水浸泡，让部分有机酸分解，减少其毒，令果肉更美味。菠萝切长条块待用。

2． 哈密瓜削皮后，切长条块待用。

3． 青甜椒、红甜椒、黄甜椒清洗干净，分别切长条段待用。

4． 四川泡椒去籽洗干净，切成细末待用。

5． 咸酥鸡（素）用手撕裂成块，放入姜末、四川泡椒末、蘑菇精拌匀，然后拌入少许淀粉，醒一会儿待用。

6． 起锅，锅里倒入精制油，待油温升至至5成热左右，将事先腌渍好的咸酥鸡（素）放入炸，微炸捞出，沥干油分。

7． 另起锅，锅内少许油，倒入姜丝、青甜椒、红甜椒、黄甜椒煸炒, 煸出香味。然后放入沥干油分咸酥鸡（素）、黄飞红香脆椒、菠萝、哈密瓜、蘑菇精，继续煸炒，煸出香味出锅装入鸡尾酒杯中即可。

料理贴心语

如果吃菠萝后感到喉部不适，就是过敏征状，应立即停止进食，并喝一杯淡盐水稀释致敏成分。

菠萝含丰富菠萝脘，在胃中可分解蛋白质，帮助消化。