小盆友们的节日到了,大盆友们还记得自己小时候是怎么过这一天节日的吗?
从我记事起,儿童节这天一定是穿着花花绿绿的新衣服臭美一下,还能破天荒的从严格的老妈那拿到一点零花钱,然后在学校的文艺演出结束后跟一帮小闺蜜们买各种零食,大家还记不记得那种几毛钱一块的泡泡糖?我小时候特喜欢嚼它,以至于老爸现在还说我咬肌肥大就是那时候给泡泡糖嚼大的。一般我们都不直接回家,几个要好的死党聚在一个同学家的家属大院里玩躲猫猫,跳橡皮绳,一块破洗衣台中间档块木板就成了乒乓球桌,写作业,玩游戏都在这儿搞定,直到谁家的老妈大老远叫唤:回家吃饭喽!我们便立刻收工打道回府了。
那时候,生活是无忧无虑的,学习是轻松自在的,记忆中的童年像是踩在如棉花糖的白云朵上悠然而美好!
如今自己也做了妈妈,更能深切的体会到拥有美好记忆的童年时光对孩子是多么的重要。我想给孩子一个不是物质堆积而成的幸福童年,也许没有昂贵的音乐剧,没有阿迪达斯耐克小熊,没有名牌的堆砌,没有眼花缭乱的各种兴趣班,没有强制的钢琴提琴艺术考级。而是希望他是一个真正在思想和心智上满足又快乐的人。
希望我能给孩子物质满足的同时,还能让他拥有自由的翅膀,在他长大后回忆起自己的美好童年不是一片灰色又黯淡的记忆,而是心生幸福,嘴角泛着甜甜的微笑。。。
每天让他吃到妈妈牌温暖又幸福的营养早餐也是无比快乐满足的事情~
【营养早餐第三周主题:如何让孩子早餐吃到丰富多样的新鲜蔬果?】

【第一天】
早餐【菠菜鸡蛋奶酪土司,水煮毛豆,小米地瓜粥】菠菜富含维生素,钙,铁,叶酸,被称为蔬菜中的维生素之王,很适合给孩子们做早餐料理。菠菜食用前入沸水略烫去除草酸,切碎后拌奶油柠檬汁和鸡蛋夹入土司,上面均匀放上儿童奶酪,不爱蔬菜的孩子也会胃口大开哦


【第二天】 #嘉铭早餐#宝贝昨天说想吃饺子,晚上包好菠菜牛肉馅的元宝大饺子,早上蒸了4个:)煮了小米芝麻粥,怕宝贝不爱吃,做了一个蕃茄盅,酸酸甜甜味道是宝贝最爱,里面还偷偷放了他不爱吃的玉米笋和红色甜椒,放了几颗西兰花和切成爱心的素鸡入油锅炒,最后淋上蕃茄盅里取出的番茄同炒,让食材均匀包裹番茄酱汁即可。
有豆制品,十字花科蔬菜,VC含量高的玉米笋,能增强抵抗力的番茄,是不是营养很丰富呢?


【第三天】 【山药和田枣麦仁米粥,水煮蛋,小菜是紫甘蓝花菇炒芦笋,水果猕猴桃】小菜超美味,没放任何盐,只是在最先下锅的新鲜花菇里滴入一些六月鲜酱油,放水略微煮一下,让花菇吸满酱油鲜味,快熟的时候再放入芦笋和紫甘蓝丝快速炒一下即可出锅。这样一小碟营养菜能让你一早活力充沛
【紫甘蓝花菇炒芦笋】营养及做法:花菇为香菇中的上品,有“植物皇后”之誉,其钙,锌,铁,磷等矿物质含量丰富,能调节人体新陈代谢、帮助消化、预防儿童佝偻病,成人常食有降血压、减少胆固醇等功效。紫甘蓝VC,E,B含量丰富,是最具保健效果十字花科植物之一。紫甘蓝和芦笋可拌沙拉,如需炒熟要大火急炒。
【第四天】:【牛肉奶酪彩蔬卷,山药红枣核桃温泉蛋,爱心红豆面包,小番茄】 这周开始尝试让孩子在早餐既能吃到各种新鲜蔬菜又不至于太饱足,今天用牛里脊切成薄片,淀粉,蛋清,黑胡椒,蚝油腌制后,包上奶酪,金针菇,芦笋和胡萝卜先烫熟,然后分别卷入牛里脊中,再入煎锅煎熟,美味极了。

【第五天】:【南瓜豌豆土豆丝蝴蝶蛋饼,黑米小馒头,全能营养米糊160毫升,橙子半个】
【第六天】:
香蕉芝麻酱鸡蛋土司,家中最常喝的全能米糊(半杯更米,三分之一杯小米,黑豆一把,去核红枣,花生仁,黑芝麻,生核桃),配水煮芦笋,鸡蛋。
香蕉芝麻酱鸡蛋土司做法:1.全麦土司两片切去四角的边,里面抹上一层芝麻酱。
2.鸡蛋在锅中煎熟,加入土司中间。
3.锅中再放入一些麦芽糖,橄榄油,将切片香蕉放在里面煮几分钟成焦糖色。
4.最后将香蕉放在土司上面,洒一些桂皮粉,用薄荷装饰即可。
圆茄蛋饼做法:1.小茄子切成片,用适量盐抓匀腌制一会,然后用水冲掉,放入一些六月鲜酱油抓匀。
2.玉米粉或者中筋面粉150克,调入适量的水,鲜奶,两个打匀的鸡蛋,再将所有食材
用筷子搅拌得非常均匀。
3.平底锅中放入油,将面粉糊倒入,大概几分钟后用平底铲将饼底松一下,大概能滑动时
就可以挤入一些番茄酱,洒上奶酪丝,最后放上小圆茄。
4.翻面后再煎一下,熟后切成小块即可。
(因为时间太紧张还要赶在孩子醒前拍摄好,过程图基本上就没有拍了,很抱歉)
针对容易感冒咳嗽,反复支气管炎发作,甚至是有肺炎的儿童和成人,早餐的营养一定不容忽视,下面的一周营养早餐以健脾胃,咳嗽的食疗汤方和各种清心润肺的营养米糊为主,大家可点击链接:
第二周的营养早餐食材更为丰富,主要针对夏季安排了各类健脾胃,止咳润肺,补充丰富维生素、矿物质的营养早餐食谱,大家可以点击链接有详细做法:
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