生活的我，茜子的围脖儿

新年的脚步一天一天的逼近，过两天就随老公飞回厦门了，很奇怪心里并没有期盼和等待的激情。心中牵挂的只有三年未陪伴的爸爸妈妈和日夜思念的湖南老家。都市的繁华昌荣只是暂时安慰了城市过客的心，深深印刻在心里的却还是挥之不去的思乡情。

在那遥远的故乡，记忆中的新年四处映满了红色，大大的灯笼，中国结，窗花，对联。小摊小贩们在街边围着简易的桌椅，一旁热气腾腾的卤豆腐，魔芋，鸡蛋。香香辣辣的米粉摊，旁边还不时飘来烤羊肉串的孜然味儿～炒瓜子，花生，板栗的香味儿～吃得辣过瘾了，吆喝老板来一碗甜酒酿圆子溏心蛋，滋味香甜可口，满足感油然而生。

再小一些时候的记忆，只要看到每家每户在阳台上垂挂起的腊味，就会嗅到年的气息渐渐近了。期待着穿新衣服，拿压岁钱，放烟花。孩提时候的单纯快乐真让人神往。

 

渐渐长大的日子，会因为钢筋水泥之城的冷漠而迷茫；更会为了步履匆匆的地铁人生悲哀。新年的期待，只是想暂别这个物欲横流的城市，回到家乡，感受最原始的温暖。

 

                                                              某一天。。。

看到杂志一群志趣高远的城市人辞掉高薪的工作，在一片深山里盖起了房子，种上了有机蔬菜，过着纯粹而又绿色的生活。羡慕至极！我玩笑似的对老公说，好向往这样的生活方式啊，“采菊东篱下，悠然见南山”，或者“面朝大海，春暖花开”。人生能这样宁静的走在路上，不去追求那些官场的名利，恶俗的物欲，也算是一种神仙般的境界吧。 

 

                新的一年，你是否暂别烦恼，用心聆听内心的声音～花开花落的声音？

                           浅为玉茗深都胜，大曰山茶小树红。 
                        名誉漫多朋援少，年年身在雪霜中。

    浅色的茶树是如绿玉般优美的香茗，小小的树枝一树的花红。芳名远扬却无边地孤寂，一年又一年，在漫漫白雪伴着霜花盛开着。。。

                             薄冰在小湖上尚未融化，树林草丛里隐约可见一片片的积雪，

                         轻松的漫步在灰色小调的冬日公园，一片红似艳阳的山茶花映入眼帘，

                         忍不住轻轻的走到它的身旁。。。轻柔的抚摸～

                         能在无暇的冰雪中绽放最后的美丽和温度，这也是我一生的追求。。。  

                                                                         

                                                                           2011年1月

                                                              茜子拍摄于上海长宁公园
                                                                 细草穿沙工作室

 

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      可乐鸡翅，可乐高升排骨，大家并不陌生。可乐其中有软化肉质的苏打成分，用来搭配肉类，口感绝佳。今天带给大家的是一道年夜压轴大菜，一般都是做好了，放到第二天吃。我们老家都是用一整只猪腿放入一个超大的锅中焖至而成。

      我选了一个大蹄膀来做这道菜，用到了半瓶可口可乐，添了几颗话梅做引子，足足焖至3个小时完工。因为百事可乐，所以这道菜取名为步步高升可乐蹄膀，酱红油亮的美容大菜，你还等什么呢？

                 

                                  可乐蹄膀的详细做法 

 主要材料：大蹄膀一只（约700克左右），可乐一瓶。

     配料：黄瓜，洋葱，话梅，八角，老姜，冰糖，蒜头，六月鲜酱油，料酒。

 详细做法：（1）先将所有配料切好，锅入油，放入姜片，蒜，洋葱，八角，爆香，最后放入蹄膀翻炒。

   （2）接着倒入300毫升的可乐，酱油，绍酒，热水（盖过蹄膀即可）放入话梅，大火煮开。

   （3）水烧沸后，盖上锅盖，转小火让锅内水保持沸腾，慢慢炖煮一个半小时。

  （4）判断肉一半熟时的办法，用一根筷子能戳下去，基本上快好了，因为肉比较大块，还需要翻面后，
       继续炖煮一个小时左右才能彻底软烂。翻面后就将三块单晶冰糖放入，多少根据口味掌握。继续焖。

  （5）蹄膀炖好后，可以取一些汤汁，大火烧沸后加水淀粉，然后淋在蹄膀上。

 

 简易摆盘:（1）黄瓜对半切开。     （2）将一半黄瓜背朝上，两边边角修去。

          （3）将黄瓜里面的籽去除。（4）斜刀切成几个菱形形状，然后一头不断，快刀切蓑衣片即可。

茜子私房话：

    蹄膀因为比较大，做起来费时费力，喜欢用压力锅的朋友不妨尝试一下，应该会节省多些时间。

    可乐的成分让蹄膀的肉质软嫩，皮炖到入口既化。糖浆的成分也可以让蹄膀增加一些特殊风味，更能够给节日餐桌带来一份步步高升的欢乐口彩。

                

   蒸蒸日上——豉汁排骨    四季平安——红枣山药炖牛腩  百事合心意——百合西芹酿虾球

                                 沙拉   汤品  主食  

    

编曲：吴庆隆
戴佩妮 - 小小
小小的战斗力
可以翻越几个丘
小小的一颗心
可以承载多少痛
小小的这双手
可以握住什么梦
小小的鞋缺一个口
小心的向前走
我走到海边
看浪花翩翩
我在我小小的世界
哼着一首歌
抬起头睁开眼
星星堆满天
1 2 3　嗯嗯嗯
会不会实现
深呼吸闭上眼
风偷吻我的脸
嗯嗯嗯　4 5 6
某人在心里面
我走到海边
看浪花翩翩
我在我小小的世界
哼着一首歌
抬起头睁开眼
星星堆满天
1 2 3　嗯嗯嗯
会不会实现
深呼吸闭上眼
风偷吻我的脸
嗯嗯嗯　4 5 6
某人在心里面
抬起头睁开眼
星星堆满天
1 2 3　嗯嗯嗯
会不会实现
深呼吸闭上眼
风偷吻我的脸
嗯嗯嗯　4 5 6
某人在心里面