我有一个妈妈厨房的作品无意中入围了，很惊喜。这是记录我做母亲到全职妈妈后的心路历程，很值得纪念。如果亲有时间不妨在我置顶文章的投票地址给俺投下您支持的一票吧，到27号每天都可以投，非常感谢大家的支持@-@

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    “祈和”携手“育儿博客妈妈厨房”举办亲子烘培大赛，参赛链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_575235e90100ndjc.html

   我承认，做母亲会让一个懵懂的小女孩一瞬间长大成人。即使依旧爱穿着迷你的小短裙，即使还保持着单身贵族时的喜好，即使陪伴孩子疯玩时能开心幼稚得满地翻滚。但，这一切都只是我的表象，深刻在心里的那份成为母亲的自豪和责任，辛苦孕育了十月爱的结晶呱呱坠地的那份刺骨的疼痛，将永远成为一个伟大母亲的军功章！   

      一直认为，做母亲会让一个女人变得更完美。在和孩子共同成长的日子里，母爱的力量会让人变得更坚强，更执着，更努力，即使再平凡无奇的女子也会因为最原始本能的母爱披上一件光华的外衣。

      一声“妈妈”的疾呼，让我紧张到即使手捧最高昂的瓷器也会弃之不顾。

      外出工作时，会每个小时一通电话，只是想听到你甜甜的话语，想念他甜甜的气息，和你相互依偎时那份美妙的感受。

      会为了脸上一条如此细小的皱纹大声惊呼，却忘记了身上那条永远“绽放”的妊娠纹和疤痕。

      身体的重量最终减下来，但身体的感觉一直刻在心中无法改变。从我努力坚持顺产直到你脱离我身体的那一瞬间，几秒的变化却能让我记忆终身。医生把你小心的放在体重秤上，告诉我：“孩子很健康，六斤四两，是个小帅哥！”长长的舒了一口气，似乎已经忘记了长达8小时的产痛，努力的侧着头用仅存的力量抚摸你。。。

      从此刻以后，我无比珍贵的生命将永远退居第二，为了陪伴你，努力生活得更充实，更健康。就像跋山涉水后疲惫劳累的旅行者，只要有你一声甜甜的妈妈，一切的疲惫和劳累都一扫而光。身体的力量和潜能，成为母亲后一次又一次的被激发释放。看着你信任的眼神，无论付出多少也拥有了莫大的满足和陶醉！

      就是带着这样被信任的勇气，我，一个连面团怎么捏都不会的南方女子，竟然在坨坨妈的邀请下萌萌的答应了参加一次高手如云的亲子烘焙大赛。事后，我也一直为自己捏着一把汗，我问儿子：“你现在最想要的礼物是什么，妈妈变魔法送给你好吗？”

      你很兴奋的对我说：“妈妈，妈妈，我要圣诞老公公在袜子里送的礼物。”

      之后，我查阅了很多资料，从网上迅速订购了一大批新手烘焙用品，然后很郑重的下了决定，要做一个代表美好心愿会达成的圣诞姜饼屋送给儿子。

      结果，亲们可以看到，如果连面团也不会捏的人，只凭着一腔热血和勇气，能搭成一个漂亮的姜饼屋一定是个天才，我不是，但至少还算个“勇才”吧！

      重要的是，我对儿子上了一次教育课，当我的第一个步骤红糖粉就出现错误的时候没有放弃；当我的屋顶一次次塌下来的时候也没有放弃，当糖粉粘合不上的时候也绝不气馁。虽然他还听不懂，但这是一次非常快乐的体验。梦想中的家园，缤纷的糖果屋，传说中放在家里，每天对他许愿，就会梦想成真！

      第一次做的圣诞姜饼屋就像我和儿子共同完成的信手涂鸦，不美丽，但绝对很美好。。。

             新手们感兴趣的话可以继续看俺玩转面团，老手直接跳过吧。。。

                                   圣诞姜饼屋制作过程：面团部分

 材料：低筋面粉500克，黄油100克，水50克，红糖粉50克，糖粉100克，蜂蜜70克，鸡蛋50克，肉桂粉半勺，姜黄粉两勺（三能的多功能量勺）

 表面刷液：鸡蛋白10克，水20克。

糖霜：糖粉250克，蛋白35克，塔塔粉一勺，食用色素（根据自己需要的颜色取用）  

     
准备：将所有材料一份一份的过秤，黄油融化，然后将所有材料放入盆中开始准备揉面。

我的严重错误：（1）面粉没有过筛，导致粉不够细腻。

               （2）将红糖直接当成红糖份使用，导致面团擀好后出现一个个的红色颗粒。

               （3）面团要少量一点点的擀成0.5或者0.3厘米的薄片，我就想当然的随便擀，没想到，事态严重到姜饼屋的屋顶部分因为厚薄不均，而房子底座不稳，房子曾多次“倒塌”

               （4）建议刻模具一定要用硬纸板，我当时找不到，就用很薄的纸画出房子，然后剪下来，这样会造成用刀刻时歪歪扭扭的现象。
               （5）蛋白糖霜不知道比例如何，时间也由不得我去钻研，在装饰的时候一直不能呈现“白雪皑皑”的意境，最后只能用一些奶油来充数，但最后有些失去信心了，握着儿子的手一起在房子上挤奶油，结果可想而知了。

                                      —— 希望这些经验总结对新手有用，千万别犯我的错误

                 
                 
                 
                 
    揉面团（直到光滑），放入冰箱松弛一个小时。

    擀成0.5厘米的薄片，用刀和硬纸片刻出画成的房子模型。刷蛋白液让饼干更有亮泽，松弛20分钟。

    大块的面饼先烤18分钟，烤的过程做小的饼干和零件，继续刷蛋液和松弛，小部件烤12分钟基本就好了。

    最后烤一个大的底座。


                 
                 
                 
（1） 将蛋白和糖粉用手动打蛋器打匀后，就可以做为粘合剂盖房子了。（浓的部分做粘合，稀的部分可以装饰，稀稠可以用添加柠檬汁来控制）

（2）先该房子的底座，然后屋顶，最后做一些小小的装饰。

（3）食用色素可以调和在糖霜里面用来装饰屋顶，饼干等。

                                    制作中的一些小花絮～

                             大家好，我叫王嘉铭，今年两岁了～

       这个圣诞节我最想要圣诞老公公放在袜子里的礼物，妈妈和我一起完成了这个礼物，你们看，我高兴得嘴都合不拢啦@—@

       妈妈真好，这么辛苦，还要加班给我做姜饼屋，所以我平时也都是乖乖的哦，妈妈工作的时候，我从来不打扰她，我也有很多自己的工作。。。

     


         看我如何玩面团吧～

         话说，妈妈给我面团滴时候，我不知道是神马东东～

         我捏了一下，软软的，闻着还香香的，妈妈，我可以揉揉包饺子吗？

         我捏捏捏，我转转转，我撮撮撮，“妈妈，你看我的无影手～”

         最后，我楞了一下，“妈妈，这个怎么像一坨粑粑啊@#￥%……&××（我无语）
         唉，面团，一点也不好玩儿，妈妈不理我，还给我布置作业，画姜饼屋～

         哇喔，漫长的等待，妈妈的姜饼屋终于快好了，是我大显身手的时候啦～那些需要涂颜色的部分都是我的杰作哦

  

           妈妈说，明天上海会下雪，零下几度。。。

           下雪的时候妈妈说圣诞老公公会给听话的乖孩子送礼物呢～

           看，这是圣诞老公公送的雪地靴，妈妈一双，我也有一双哦～

           明天我们一起去滑雪吧，好美啊，噢耶